Попробовать жаренных тараканов или отведать протухшей рыбы? Считаете это несъедобным? А в некоторых уголках нашего мира это является не просто едой, а деликатесом! 5 самых жутких блюд.
1. Сюрстрёмминг (Швеция)
Все знают насколько неприятен запах тухлой рыбы и пытаются как можно скорее избавиться от неё. Однако у северных народов это считается национальным блюдом. Сюрстрёмминг - это способ консервирования сельди при котором начинается процесс сквашивания. Блюдо возникло в 16 веке из-за нехватки соли для засаливания сельди, вкус броженной рыбы как не странно не напоминал тухлятину и пришелся по вкусу многим людям.
2. Три писка крысы (Китай)
Это блюдо приводит в ужас даже самых отчаянных едоков ведь главный ингредиент это эмбрион крысы. Зародышей достают из крысы и подают на тарелочке с соевым соусом, не подвергая какой-либо обработке. Из-за того что подаются зародыши живыми, блюдо получило название "Три писка крыс": первый писк - когда эмбрион берут палочками, второй - когда окунают в соус, третий - когда зародыш начинают жевать. Несмотря на ужас всего происходящего, в Китае блюдо считается традиционным.
3. Кивиак
Арктические народы из-за особых климатических условий всю жизнь питаются блюдами которые непосвященному человеку показались бы не съедобными или даже отвратительными. Одним из таких блюд можно назвать Кивиак. Тушка тюленя набитая чайками, для полной готовности блюдо помещают на 7 месяцев под лед или землю, после достается и подается на праздничный стол (обычно к Рождеству), ферментированную птицу достают и поедают, иногда вместе с кожей. Для человека в рационе которого отсутствуют подобные блюда, такой деликатес может оказаться смертельным из-за содержания трупного яда.
4. Мозги обезьяны (Китай)
Многие уже не удивляются вкусовыми предпочтениями жителей Китай, тем более в связи с недавними событиями. Но это блюдо заставляет волосы на голове вставать дыбом. Блюдо официально запрещено властями Китая, но в некоторых закрытых ресторанах оно подается до сих. Но традиции иногда ставятся выше законов, деликатес ,как и способ его приготовления довольно древний, так же есть поверья что мозги улучшают мужское здоровье. Пьяной мартышке на живую вскрывают череп и забирают мозг. Зрелище не для слабонервных.
5.Сыр Касу марцу (Италия)
У многих кухня Италии ассоциируется с пастой, пиццей и вообще является олицетворением эстетики и чувства прекрасного. Но как и в многих странах здесь имеются свои странности. Одно из них сыр Касу марцу - это особый вид сыра произведенный с помощью личинок мух. Сыр вида пекорино доводится до стадии гниения вызванного личинками, процесс ферментации длится от 3 до 6 месяцев. Подается сыр нарезанным пластинками, мягкую часть едят с сардинской лепешкой. Некоторые поедают сыр вместе с личинками, которые могут прыгнуть на расстояние до 15 см. Итальянцы считают блюдо деликатесом и часто подают его к столу на праздники.
Блюда, которые для многих являются деликатесом, могут показаться для других лишь плодом больной фантазии. Однако нельзя судить людей по тому что они едят, ведь о вкусах не спорят, если они конечно не нарушают границы нравственности и здравого смысла.