Вы любите кофе так, как люблю его я? Обычно так говорят о театре или о чем-нибудь еще вдохновляющем.
Совсем недавно врач-терапевт запретил мне кофе. Если учесть, что кофе живет вместе со мной уже почти сорок лет, то можно считать, что мы с ним единое целое.
Несколько дней, пока я смиренно лежала под капельницами в больничной палате, мысли о кофе не посещали меня совсем.
Как только сил прибавилось, и я начала самостоятельно вставать с постели, организм начал требовать свою порцию любимого напитка.
На мой вопрос врач снисходительно разрешил жевать кофейные зерна. Зерна? Хорошо, зерна так зерна, я была и на это согласна.
Всех приветствую, дорогие читатели!
Моя любовь к кофе началась еще в 10 классе, когда я усиленно готовилась к поступлению в институт. Папа варил мне кофе по субботам на завтрак в алюминиевом гейзерном кофейнике.
Еще тогда я влюбилась в этот напиток. При этом мама была твердо убеждена, что «кофе вреден», поэтому и пили мы его раз в неделю.
Пока была советской студенткой, то выбирать особенно не приходилось — пила то, что предлагалось в нашей столовке или буфете в общежитии.
Во вкус я вошла уже в более взрослом возрасте. На работе с кофе мы экспериментировали — просто черный растворимый, черный с сахаром. черный с молоком, черный с молоком и с сахаром, черный со сливками.
В лучшие времена моей жизни я уже смогла покупать зерна и самостоятельно их молоть, чтобы готовить свежеприготовленный напиток — этот бодрящий аромат не перепутаешь ни с каким другим!
Чуть позже появились кофейни и кофе на вынос, так называемый «кофе с собой». И где бы я ни была — кофе всегда присутствует в моем окружении.
Порой мне кажется, что он у меня в крови. Так появились любимые сочетания, о которых сейчас и поведаю.
Вы пробовали кофе с корицей? Сначала мне очень понравилось это сочетание. В связи с постоянной занятостью и отсутствием знаний восточной кухни корицу я покупала молотую.
Чуть позже в продаже появился сахар с корицей, и я добавляла его в кофе. Получалось три в одном. Иногда удавалось найти палочку корицы.
Ее нужно просто опустить в горячий напиток. Считается, что корица снижает закисление организма от постоянного употребления кофе.
Через какое-то время меня угостили кофе с черным перцем— напиток для стойких женщин! И да, угощал меня мужчина.
Сам по себе черный перец оказывает сильное очищающее действие на пищеварительную систему человека. Он также улучшает обмен веществ, выводит токсины и является антисептиком, стимулируя работу желудка.
Его можно добавлять в горячий кофе по 1-2 горошины или маленькую щепотку молотого. Вкус необычайный и запоминающийся!
Затем в поле моего эксперимента попала гвоздика. Я добавляла всего одну ее головку в горячий кофе.
Не каждому нравится аромат эфирных масел, содержащихся в гвоздике. Я предпочитаю употреблять гвоздику при мариновании или ем сухие соцветия. Зачем я это делаю?
Все дело в том, что гвоздика стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. В сухом виде помогает желудку лучше переваривать пищу.
Не так давно я распробовала кофе с имбирем. Имбирь покупаю любой, какой есть в близлежащих магазинах: имбирный порошок, свежий корень или цукаты.
Ни для кого не секрет, что имбирь способствует снятию болей и спазмов, успокаивающе действует на нервную систему. И, как показала печальная практика прошлого года, помогает бороться с вирусами.
Да и своеобразный обжигающий вкус имбиря очень даже бодрит, а в сочетании с кофе дает ударную силу энергии.
И мой фаворит за последний год — это кардамон! С первого глотка этого божественного сочетания кардамона и кофе я влюбляюсь в него все больше и больше!
Я нашла лишь свежий порошок кардамона, его и добавляю чуть-чуть в чашку среднего размера. Мне очень нравится это сочетание еще и потому, что оно не только вкусное, но действует успокаивающе.
В кофейне мне порекомендовали добавлять в кофе коробочки кардамона, но я ни разу так и не нашла их на прилавках супермаркетов. А пока наслаждалась этим неповторимым ароматом, иногда добавляя в него еще и сливки.
И вот теперь мне настоятельно рекомендовано пить цикорий. Что это за напиток я не знаю и чем он полезнее кофе? Я попробовала его в гостях, но пришлось отказаться — не смогла допить даже один глоток.
Возможно. хозяйка дома готовит его на свой вкус или не заморачивается совершенно на этом. Просто пьет и все, но для меня это не совместимо! Я хочу научиться совмещать, как говорят полезное с приятным!
Поделитесь, Вы пьете кофе или цикорий? Как Вы его готовите, цикорий, и в чем его преимущество, если можно так сказать перед кофе или Вам это совсем не важно ?
Всем хорошего, вкусного и улыбательного дня! Будем общаться и обсуждать свои мысли в комментариях.
Всем добра! Ваша kovalkova онлайн