Пока у всех новогодние каникулы с нормальной зимней погодой, в Краснодаре до вчерашнего дня было +15.
Естественно, фрукты у лоточников быстро портятся и они пытаются втихомолку подсунуть некондиционный товар. Увы, не доглядишь - придёшь домой с пакетом киселя.
Жаль и фрукты, и денег, так что, приходится как-то выходить из положения.
Съесть ВСЕ помятые фрукты нам не удалось и я приняла "летнее" решение - варить компот.
Да, из мандарин.
В дополнение к 4-м мандаринкам я взяла пару яблок, которые оказались тоже с помятым бочком. Помыла и нарезала дольками яблоки, почистила и разделила на дольки мандарины.
Сахар я добавляла по своему вкусу. Поскольку сильно сладкие компоты мне не нравятся, то на 2,5 литров компота, добавила 3 столовых ложки сахара.
После закипания варила минут 20. А потом дала остыть.
На вкус компот получился необычным, но очень вкусным!
При желании можно добавить любые любимые фрукты и ягоды, какие найдутся в доме. Но поскольку у мандарин довольно тонкие вкус и аромат, то чтобы их не забить. Клубнику, малину и смородину лучше не добавлять.
А вообще, как кому вкусней!)))
Мне было очень вкусно и компот разошёлся всего за пол дня. Пришлось варить добавку. И вводить в традиционное новогоднее меню)))