Есть несколько способов как разделать ананас:
Как все нормальные люди мы раньше резали ананас кружочками, разрезали на 2 половины и ели дольками. Выгрызая или вырезая середину. При таком подходе после лакомства ананасом жгло углы рта, не очень приятное ощущение.
Знаю, что многие чистят ананас от шкурки просто ее срезая. И либо мучаются что бы аккуратно вырезать кочерыжку, либо едят первым методом, но уже без шкурки.
Нож нам нужен только для того, чтобы отрезать верхушку. Все остальное делаем руками.
Просто разбираем ананас на ячейки. Подцепляем и поднимаем. Ананас отрывается аккуратными треугольниками.