2 простых способа приготовить яйцо-пашот

Бутерброд с яйцом-пашот — оригинальный, вкусный и сытный завтрак. Делюсь хитростью, как приготовить яйцо-пашот из подручных средств всего за 5 минут. В конце статьи — рецепт вкуснейших бутербродов.

Маленькие хитрости на каждый день, чтобы жизнь была проще и вкуснее:)

Способ №1

Вам понадобятся:

• чайные или кофейные чашки
• пленка пищевая

Разрежьте пленку на квадратики и положите внутрь чашек. Пленки должно быть достаточно, чтобы завязать ее сверху, как мешочек. Разбейте туда яйца, по одному в чашку. Добавьте соль и специи по вкусу.

Следите, чтобы желток остался целым

Аккуратно завяжите пленку сверху так, чтобы получились мешочки.

Или просто плотно скрутите пленку. Главное, чтобы мешочки не развалились при варке

Положите мешочки в кипящую воду. Варите 5 минут на маленьком огне.

Можете поэкспериментировать со временем варки, но у меня идеальные по консистенции белок и желток получаются через 5 минут

Вынимаем мешочки, снимаем пленку — получаем прекрасные яйца-пашот!

Яйцо-пашот — изобретение французов. Они просто обожают есть такие яйца на завтрак и придумали миллион рецептов всевозможных бутербродов с яйцами-пашот.

Способ 2

Вам понадобятся:

• формочки для выпечки кексов

Смазываем формочки растительным маслом. Разбиваем в них яйца.

Масло необходимо, чтобы яйцо легко вынималось из формы

Аккуратно ставим формочки в кастрюлю с закипающей водой. Накрываем крышкой, доводим до кипения, варим 5 минут на маленьком огне.

Воды налейте столько, чтобы она чуть-чуть не доходила до краев формочки

Достаем форму и, выворачивая ее наизнанку, аккуратно вынимаем яйцо.

Специи можно добавить либо когда яйца еще сырые, либо посыпать уже готовые яйца в конце

Рецепт

Ну очень быстрый, вкусный и полезный завтрак. Рекомендую всем!

• Возьмите хлебец (можно заменить обычным хлебом)
• На него положите запеченные овощи (баклажаны или ассорти)
• Сверху яйцо-пашот
• Чтобы завтрак был еще сытнее, можно положить сверху кусочек поджаренного бекона

Приятного аппетита!