КАК ДЕЛАТЬ СКУЧНЫЙ РИС НЕСКУЧНЫМ

Знаете, в чем прелесть риса? Он имеет абсолютно нейтральный вкус, который можно обогатить с помощью различных добавок: ароматные специи, пряный фенхель, острый имбирь, яркая куркума, насыщенные, немного сладковатые овощи, освежающая мята, жгучий перец чили, кисловатый лимон, терпкий зеленый чай, нежное сливочное масло. И сочетая, комбинируя между собой эти ингредиенты, можно создавать новые, абсолютно уникальные вкусы, которые будут превосходно дополнять как мясо, так и рыбу или же выступать самостоятельными блюдами.

• 300 г Рис
• 600 г Вода
• 1 шт. Морковь
• 1 шт. Селера корень
• 1 шт. Лук
• Перец Чили по вкусу.
• Кориандр по вкусу.
• 30 г Мускатный орех
• 30 г Зеленый Чай
• 3 шт. Мята веточки.
• 4-5 шт. Анис
• Фенхель по вкусу.
• Гвоздика по вкусу.
• Куркума щепотка.
• 30 г Имбирь порошок.
• 30 г Лимонный сок
• 100 г Сливочное масло

КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС № 1

1. Вскипятите воду в сотейнике, добавьте имбирь и фенхель, всыпьте рис.
2. Варите несколько минут. Затем добавьте мяту и лимонный сок. Варите еще 20 минут.
3. Когда рис приготовится, добавьте сливочное масло (20 г).

КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС № 2

1. Вскипятите воду в сотейнике.
2. Нарежьте овощи кубиками, отправьте их в кипящую воду. Проварите овощи не более 3 минут. Посолите.
3. Добавьте к овощам перец чили, кориандр, мускатный орех, зеленый чай.
4. Когда рис приготовится, добавьте сливочное масло (20 г).

КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС № 3

1. Вскипятите воду в сотейнике. Окрасьте ее с помощью куркумы.
2. Разогрейте анис и гвоздику на сковородке. Отправьте специи в кипящую воду. Посолите.
3. Всыпьте в воду рис и варите еще 20 минут.
4. Когда рис приготовится, добавьте сливочное масло (20 г).