Рецепт мясного салата. Что потребуется. Как приготовить.
Ингредиенты:
Мясо свинины – 350 грамм
Огурец – 250 грамм
Вареные яйца – 3 штуки
Лук – половина головки
Щавель – 1 пучок
Укроп и петрушка – по полпучка
Перья лука – 5 штук
Чеснок – 2 зубика
Сметана – 4 столовых ложки
Лавровый лист – 1 штука
Горошек перца – 7 штук
Соль и перец – по вашему вкусу
Приготовление:
— доводим мясо до кипения и снимаем пенку
— чистим лук и кладем к мясу
— добавляем в кастрюлю лавровый лист, горошек перца и солим
— уменьшим огонь и доводим мясо до готовности
— даем мясу остыть в бульоне
— после того, как мясо остыло, режем его, яйца и огурец соломкой
— всю зелень мелко шинкуем
— все ингредиенты смешиваем в тарелке, кладем в нее сметану, соль, перец, заранее пропущенный через пресс чеснок, и снова хорошо перемешиваем
Салат готов.