Ингредиенты:
Тыква – 300 грамм
Огурцы и томаты – по 150 грамм
Лук – полголовки
Оливки – полбанки
Сок лимона – 2 столовые ложки
Зелень и мята – по 3 веточки
Оливковое масло – 4 столовые ложки
Соль и перец – по вашему вкусу
Приготовление:
— чистим тыкву от кожицы, режем средними брусками и жарим до румяного состояния. Даем ей остыть
— Огурцы и томат также режем средними кусочками
— лук разделываем на полуколечки
— мелко шинкуем чеснок
— оливки режем кружочками
— все продукты смешиваем в тарелке, солим, перчим, добавляем лимонный сок и масло
— все хорошо мешаем и добавляем тыкву
Приятного аппетита!
