Приветствую вас на моем канале "Осознанное кето"! 👆ПОДПИШИСЬ! Меня зовут Снежана Садчикова, я квалифицированный нутрициолог, консультант по здоровому питанию, кето и LCHF.
До сих пор многие и не слышали о масле ГХИ. Поэтому сегодня я хочу рассказать о полезных свойствах этого масла, и о том, чем оно отличается от обычного топленого масла.
Масло ГХИ называют "золотом Аюрведы", умели готовить еще 5000 лет назад и широко используют до сих пор.
Перетопленное вручную особым способом на огне и затем тщательно очищенное масло ГХИ имеет неповторимый орехово-сливочный вкус, золотистый цвет и представляет собой здоровый продукт.
🍯не содержит лактозу, казеин и гидрогенизированные жиры;
🍯идеально для тушения, жарки и фритюра;
🍯не пенится и не чадит при жарке;
🍯богато витаминами (в том числе жиро-растворимыми A, D, E) и минералами (магний, натрий, фосфор и калий);
🍯содержит омега-3 и омега-6;
🍯легко усваивается человеческим организмом;
🍯имеет высокую энергетическую ценность;
🍯в разы усиливает поступление полезных веществ;
🍯обладает насыщенным вкусом и ароматом!
Рецепт приготовления ГХИ схож с топленым маслом. Но есть одно отличие - длительность топления. Если топленое масло достаточно довести до испарения влаги, то ГХИ томят на медленном огне длительное время - до нескольких часов, дожидаясь пока молочные белки осядут, а масло не приобретет приятный желто-оранжевый цвет. ГХИ становится ценным продуктом, который подходит не только для жарки и выпечки, его также можно добавлять в готовые блюда.
В чем же польза масла ГХИ?
👌🏻Повышает общий тонус,
👌🏻Укрепляет иммунитет,
👌🏻Нормализует работу ЖКТ, снижает риск развития язвы,
👌🏻Омолаживает кожу,
👌🏻Выводит токсины и очищает печень,
👌🏻Улучшает память,
👌🏻Предотвращает тромбообразование,
👌🏻Помогает в борьбе со стрессом.
На сегодня всем пока! Жду ваши лайки!🥰
Пошла топить масло ГХИ!
Ваша консультант по здоровому питанию Снежана Садчикова
ПЕРСОНАЛЬНЫЙ КОУЧИНГ ПО СНИЖЕНИЮ ВЕСА. Рассчитаю вашу калорийность. Помогу похудеть. Пишите в сообщения.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал.