Гости уже едут. Силы моментального реагирования и как привезти в порядок холодильник.
Итак, знакомая картина: звонок лучшего приятеля: -"Мы тут решили вас навестить и обожрать слегка. Уже едем, встречайте".
Чем накормить и самим пропитаться? Идея! Котлеты! Открываем холодильник...
или точнее так
Смеяться или плакать? Заказывать срочно котлеты доставкой.
А фарш разморозить послойно, 1см в полчаса и переупаковать в том же пакете
Конечно, идеально сразу купленный фарш расфасовать по пакетам и каждый раскатать в пластину.
Потом их послойно уложить в морозилку
Теперь он готов к моментальной разморозке. Стоит только вытащить и отломить нужное количество
За счёт большой поверхности контакта с воздухом пластина растает быстро, а если прямо в пакете её положить в горячую воду - то почти моментально. Котлеты готовы.
Кстати, этот подход годится для морковки, свеклы, тыквы, кабачков и т.д., применяйте свою фантазию.
Осенью, когда пора собирать корнеплоды, возникает проблема, как их сохранить максимально без потерь. Вот вариант: переработайте. Особенно это касается мелочи, которая до весны точно не доживёт. А тут - день работы комбайном с тёрками (не будешь же его гонять для одного борща, там придется работать ручной тёркой, почему я не люблю возиться с этим. Только я?) - и запас на год есть. И на борщи, и на салаты. И мелочь в дело.
А укладка пластинами заполняет морозильную камеру намного эффективнее. Можно покупать в сезон и по случаю провиант в запас, главное плотнее укладывать в пакеты. Ну, и чтоб место было (в Сибири с этим легче - зимой всё вне дома - холодильник).
Также морозильник помогает хранить витамины до весны. Берём ягоду (например, клубнику), половину укладываем в банки, а половину перебиваем в миксере с сахаром 1:1 и заливаем в банки сверху. Убираем в морозильник. Итого, сахара уходит 1:4, времени 1:5 по сравнении с варением варенья, а витаминов 10:1 (термообработки не было).
Благодарить не надо. Читайте дальше.
Читаем далее:
- Отдых в Таиланде. Вредные советы
- Отдых в Таиланде на примере Патонга (о.Пхукет). Приезд
- Отдых в Таиланде на примере Патонга (о.Пхукет). Прогулка
- Отдых в Таиланде на примере Патонга (о.Пхукет). Что смотреть рядом
- Отдых в Таиланде на примере Патонга (о.Пхукет). Острова
- Отдых в Таиланде. Столица
- Отдых в Таиланде на примере Патонга (о.Пхукет). Что пить
- Вьетнамская "Широка страна моя родная" - лучшая песня о Вьетнаме
- Аэропорт. Секреты. Как не устать ещё до вылета
- Почему в Европе предпочитают оливки и не любят маслины
- Мусорные приветствия. Раздражает? Ни к чему.
- Про преступления против человечности.
- Тайна китайской чайной церемонии
- Видеомонтаж
- Старые фотоплёнки.
Есть вопросы, замечания и пожелания? Пишите в комментариях.
При перепечатке ссылка обязательна.
Мой сайт.
Каналы:
Ютуб,
Друзья, нам очень важна ваша поддержка - подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх. Вам не сложно, а нам приятно. И ещё, не забываем кнопить рекламу. Во-вторых, мне за это идут плюсики. А во-первых, может попадётся что-нибудь полезное!