Согласитесь, укропа много на огороде и в нём содержится много витаминов. Но зимой он портиться. Недавно мне бабушка рассказала очень простой способ, как сохранить укроп почти на всю зиму. Думаю данная информация для вас будет полезна.
Укроп, как в народе говорят "аптека на все случаи".
Данную зелень многие россияне разводят на своих участках, иногда даже в квартирах. Но не просто так, так как в этих веточках содержится очень много полезных веществ для нашего организма. Укроп так же подходит под все виды блюда, добавляют его как приправу. Лечит он тоже отлично.
- Эта зелень хорошо восстанавливает обменные вещества в нашем организме. Пример - когда у детей происходит запор, родители сразу же заваривают семена укропа, это очень хорошее слабительное - эффективно и подходит для детей, без побочных эффектов.
- Так же этот зеленое лекарство чистит организм от разных шлаков, с помощью его снижают давление. Почкам помогает в работе, так же слабым мочегонным. Он стабилизирует сон, становиться крепким, может убрать головные боли и не только. Кому-то помогает, некоторым нет.
- Женщинам он помогает избавить от лишнего веса, если вы будете употреблять его регулярно. Возможно уберёт отёки под глазами.
Полезно, а главное вкусно!
Я живу в Сибири, поэтому зима у меня длинная. А покупной укром не очень хороший, так как не знаем, где и как он выращен. Разные люди бывают, кто сушит, кто замораживает и т.д. Везде есть плюсы и минусы. Замороженный укроп очень хорошо подойдет для супа. А вот для салатов или блюд на подобие уже не очень, в морозильнике он теряет вкус. Но мне повезло знакомая рассказала, как правильно хранить укроп. Я был удивлен насколько он прост, так ещё и рабочий. Что же надо делать? - спросите вы.
Берём укроп промываем и сушим. Толстый низ укропа отрезаем, готовим банки моем и сушим. Осталось только хорошо уложить укропчик в эти банки и плотно закрутить крышками. Хранить их можно в прохладном месте - холодильник, погреб. По сей день укроп жив, вчера проверял, а зима у меня уже более 3 месяцев. Оказалось дело в том, что при отсутствие кислорода не появляются бактерии и зелень впадает в глубокий сон.
Как вы храните свою зелень?
