Очень вкусный салат из свежи овощей с консервированным тунцом. Идеален в качестве дополнения к рыбным или мясным блюдам.
Ингредиенты:
4 ложки яблочного уксуса
1 чайная ложка белого сахара
1 столовая ложка растительного масла
¼ Чайной ложки тертого очищенного имбиря
¼ Чайной ложки соли
1 стакан нарезанной моркови
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
2 столовые ложки измельченного красного болгарского перца
1 огурец, нарезанный ломтиками
1 яйцо вареное вкрутую
100г. помидор черри
1 горсть сезонной зелени (руккола, мангольд и пр.)
1 небольшая луковица, порезанная перышками
1 банка консервированного тунца в собственном соку
Пошаговый рецепт салата
Шаг 1
Смешайте уксус, сахар, растительное масло, имбирь и соль вместе в миске, пока сахар и соль не растворятся.
Шаг 2
Смешайте морковь, зелень, лук, яйца, болгарский перец, тунец и огурец. Полейте равномерно заправкой.
Шаг 3
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до полного охлаждения, около 30 минут.
Шаг 4
Подавайте к столу посыпав сезонной зеленью