В приготовление нет ничего сложного готовьте и наслаждайтесь восточным лакомством. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями
Пропорции написаны чуть меньше, для формы диаметром 35 см отлично👍
Ингредиенты:
Яйцо-2 шт
Молоко-130-150 мл
Растительное масло-100 мл
Соль-1/4ч.л
Разрыхлитель-1ч.л
Мука-500-600г(+-)
Картофельный крахмал для присыпки при раскатке .
Начинка :
Грецкие орехи-400г
Сливочное масло-300мл
(на заливку) перед тем как ставить в духовку
Сироп: сразу после того как вытянете из духовки ну прям сразу.
Сахар-300г
Вода-300мл
Долька лимона
Сироп варить ~10 минут ,сахар+вода+долька лимона.
Для начала замесить тесто.
В чашу добавить яйца, молоко, растительное масло, разрыхлитель, перемешать и просеять муку. Замесить не тугое тесто. Дать тесту немного отдохнуть ~30-50 минут.
Разделить на равные части ~10-13 шариков.)
Раскатать тесто в тонкий пласт (прям ну очень тонкий😁) С помощью крахмала это будет просто😉🙌
Часть теста (половину шариков которые раскатали) уложить в форму, посыпать измельчённым грецким орехом и выложить оставшиеся тесто. Пахлаву нарезать на кубики. Залить растопленным сливочным маслом. Выпекать при температуре 180* С ~ 50-60 минут
(выпекается не менее 50 минут🙌)
Пока пахлава горячая сразу залить горячим сиропом (как только с духовки убрали баклаву сразу отключайте сироп и заливайте, важна каждая секунда, иначе когда вы зальёте сироп не будет кипения, а это очень важно)
Сверху выложить измельчённые грецкие орехи.
После того как залили сироп в духовку не нужно отправлять. Дать выпечке настояться хотя бы 2-3 часа.
КТО БУДЕТ ГОТОВИТЬ ДАЙТЕ ЗНАТЬ В КОММЕНТАРИЯХ 🤗