Доброго времени суток, дорогие друзья!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простого низкокалорийного мини-тортика.
Ингредиенты
_____________________________________________________________________________________
Основа:
- Овсяные хлопья или геркулес — 150-200 грамм;
- Два яйца;
- 100-200мл воды.
_____________________________________________________________________________________
Крем:
- 150-200 грамм творога (я использую обезжиренный);
- Одна ложка мёда (30 грамм), вы можете использовать, например, банан или натуральное варенье без сахара;
- 60-80 грамм орехов (я использую ядра подсолнечника);
- 100мл воды.
_____________________________________________________________________________________
Инструменты:
- Блендер (Если его нет, можете использовать, например, скалку. Вообще вариантов его замены есть много, можете прочитать об этом в интернете.);
- Глубокая емкость;
- Две тарелки и микроволновка (можете использовать сковороду и делать коржи как блины);
_____________________________________________________________________________________
Приготовление
Шаг первый. Погружаем овсянку в глубокую емкость и начинаем делать муку с помощью блендера.
Шаг второй. Добавляем два яйца и воду, а затем перемешиваем всё это дело до однородной массы.
Шаг третий. Разделяем эту массу на две равные части в тарелки и отправляем в микроволновку на 7-9 минут при максимальной мощности.
Повторюсь, вы можете использовать вместо микроволновки и тарелок обычную или антипригарную сковородку (с помощью второй торт будет менее калорийным и более полезным). Делайте что-то типа двух больших блинов.
Шаг четвертый. Пока готовится наша основа, делаем крем — блендерим орешки или семечки.
Шаг пятый. Добавляем творог, воду и мёд к молотым орешкам, начинаем блендерить.
Шаг шестой. У нас уже приготовилась основа. Теперь просто намазываем ее кремом и отправляем в холодильник на 5-6 часов. Можно и сразу скушать.
На всю эту штуковину у меня вышло ~ 1550 калорий.
БЖУ = 84/63/160 (на весь продукт).
Чтобы определить калорийность и БЖУ в 100 граммах, необходимо воспользоваться формулой:
Вся калорийность блюда (или какой-то компонент, например, белок) * 100 : вес блюда (в граммах) = ...
Пример:
Пусть вес всего продукта будет равен 1000 граммам, т.е. 1 килограмм.
1550 * 100 : 1000 = 155 калорий в 100 граммах.
84 * 100 : 1000 = 8,4 белка в 100 граммах.
63 * 100 : 1000 = 6,3 жира в 100 граммах.
160 * 100 : 1000 = 16 углеводов в 100 граммах.
НО! У вас может получится другой вес продукта. Поэтому взвесьте его для начала, а только потом уже подставляйте в формулу. Многое зависит также от кол-ва ингредиентов.
Я использовал:
- 200 грамм геркулеса,
- 30 грамм меда,
- 80 грамм ядер подсолнечника,
- Два яйца,
- 180 грамм творога.
Если вы положили чего-нибудь больше, нежели я, значит и калорийность будет больше. А если меньше, то калорийность будет меньше.