С помощью блендера вы можете приготовить мусс, овощное пюре, мелко нарезать хлеб, орехи, зелень, кофе , приготовить полезные смузи и т. д.
Однако, чтобы максимально использовать возможности блендера на кухне, важно знать, как выбрать правильный.
По сути, блендер очень похож на миксер, однако у него есть одно существенное преимущество – он может обрабатывать твердые продукты, даже лед.
Сегодня можно купить стационарные или погружные блендеры, разной мощности, разных объемов и всевозможными насадками, которые помогают взбивать, измельчать и перемешивать продукты.
Среди всего разнообразия блендеров, представленного на рынке, можно выбирать между двумя основными их типами – стационарными и ручными, которые отличаются не только внешне, но и функционально.
Так, стационарные блендеры подходят для приготовления соусов, пюре, смешивания коктейлей. Данный прибор работает самостоятельно, однако занимает много место. В свою очередь погружной блендер предназначен для частого смешивания и измельчения овощей.
Его главный плюс в том, что он компактен, минус – в процессе работы его постоянно нужно держать в руках.
Если вы хотите выбрать стационарный блендер kenwood, обратите внимание на такие параметры:
1. Объем чаши. Все зависит от того, насколько много вы готовите и для какого количества людей. Чаша должна быть удобной для пользования. При этом учтите не только общий, но и полезный объем чаши.
2. Материал изготовления. Стеклянная чаша хороша тем, что она не царапается, однако если ее уронить, может с легкостью разбиться. Пластмассовая чаша считается более практичной, но может стать мутной или поцарапанной после некоторого времени использования. Металлическая чаша практична и долговечна.
3. Мощность блендера. Чем выше мощность блендера, тем он функциональней. Маломощные блендеры практически бесполезны, поскольку они могут только перемешивать мягкие овощи и фрукты. Мощность блендера не должна быть ниже 600-7—Вт.
4. Число скоростей. Если вы любите контролировать процесс готовки, тогда вам необходимо приобрести блендер с несколькими скоростями. Так можно выбрать оптимальный режим работы прибора.