Всем привет! Как отпраздновали? Как проходят праздничные выходные? Все живы?)
А поговорим мы сегодня про пивоварню Stonе из США. Основана пивоварня в 1996 году двумя друзьями: как и полагается один бизнесмен, другой – пивовар. Так же, пивовары открыли завод в Германии, но по последней информации, завод приобрели небезызвестные шотландцы из Brewdog.
Про пивоварню Stone я слышал давно, но никак не решался попробовать, так как в то время упивался исключительно российским крафтом, а потом пивоварня пропала с прилавков магазинов и баров.
Я взял на пробу ставший уже культовым американский эль с дерзким названием «Arrogant Bastard».
Данный сорт был предоставлен в 1997 году и до сих пор является флагманом компании.
Открываем, начинаем пробовать.
Аромат: карамельный, травяной, пенная шапка высокая, стойкая, липкая.
Цвет: насыщенно медный, красный с лёгким просветом.
Вкус: мощный хмелевой удар, цветочность, цитрусовая горечь с хвоей, все это мешается с изюмом и карамельно медовым оттенком. Послевкусие: опять же стойкая горечь, подгоревший хлеб и опять хмелевая горечь.
ТТХ
Объем: 473 мл( не понятно куда зажилили 27 мл)
Крепость: 7,2%
Плотность: 17%
Пиво имеет кучу наград, в том числе на мировом уровне.
По своим ощущениям скажу, что пиво мне понравилось. Я бы сказал, что можно записать в список своих фаворитов, но, к сожалению, продукция пивоварни Stone в моем городе встречается редко.
Вкус напомнил бакунинского Red Maniac, только без перца – вместо него более плотное цитрусовое послевкусие переходящее в хмелевую горечь.
Авторы преподносят пиво «Arrogant Bastard» как экстремальный стиль, но нам разбалованным любителям крафта ,так не показалось.
Но из отечественных крафтовиков такое мало кто варит, особенно круглогодично, а у Stone ещё и продается по всему миру, не говоря о том, что в США Stone самая популярная крафтовая пивоварня.
Уважаемые, а вы чем напиваетесь в праздники?)
Делитесь в комментариях, подписывайтесь на канал!