С некоторых пор я являюсь поклонницей желтых помидоров.
Читала, что они очень полезны, благодаря своему уникальному химическому составу. Что они являются чуть ли не лечебным продуктом. И в сердечно-сосудистых проблемах, и даже в онкологических желтые помидоры способны оказывать положительное воздействие. Очень даже может быть. Наверное, есть основания для таких утверждений.
Хотя кое в каких свойствах, достойных внимания, мы убедились сами.
Моя внучка - аллергик. Врач запретил ей употреблять в пищу плоды и овощи красного цвета. Мучения были еще те. Внучка очень любит помидоры. А нельзя. А когда она попробовала желтый помидор, мы с радостью отметили, что никаких проявлений аллергии нет. Это уже потом мы узнали, что желтые помидоры -гипоаллергенный продукт. Рекомендуют его и диетологи.
Другими словами, желтые помидоры можно есть всем!
Что мы с удовольствием и делаем.
Я уже рассказывала об одном своем любимце в предыдущей статье ( об этом можно посмотреть здесь). А сейчас хочу рассказать еще об одном сорте очень сладких помидоров.
Это сорт Южный загар.
Какие ассоциации возникают, когда читаешь это название? Скорее всего, юг, песок и яркое-яркое солнце.
Когда заходишь в теплицу и смотришь на созревшие плоды этого сорта, то именно такие картины и рисуются твоим воображением.
Они как будто сами излучают свет. До чего же яркие, праздничные помидоры редкого оранжевого цвета с красноватым загаром по бокам. Все один в один. Словно гирлянда на новогодней елке. Так и тянется рука, чтобы сорвать помидор и попробовать его на вкус. Ведь не все так вкусно, как красиво.
Но это не про помидоры Южный загар!
У них вкус не уступает внешнему виду. А, может, еще и лучше. Словно не помидор вкушаешь, а южный плод, обласканный солнцем. Не случайно дегустационная оценка высшая, 5 баллов.
Сорт этот индетерминантный, высотой до 1,7 м в теплице. Стебель у него несколько тонковат, поэтому требует серьезной подвязки. Листочки опущены вниз. Такое впечатление, что с кустом что-то не в порядке. Но пугаться не надо.
Это всего лишь особенность сорта.
Я пробовала выращивать эти помидоры в открытом грунте. На вкус они были еще слаще, но не так урожайны. Ну и высота куста была приблизительно 1,2 м.
Что я заметила?
Эта особенность сорта. т. е. опущенные вниз листочки заслоняли плоды от нашего жаркого алтайского солнца. Обрывать их ни в кое случае не надо: иначе плоды вянут, сморщиваются.
Плоды вытянутые, очень мясистые, довольно крупные. У меня они достигали 350-400 гр. Урожайность этого сорта вполне приличная, до 8 кг с куста.
Плоды плотные, хотя кожица тонкая. Но они прекрасно дозариваются и хранятся, не теряя привлекательности.Семенные камеры слабо выражены, семена мелкие, малочисленные. Сплошное мясо сладчайшего вкуса!
Веду формировку куста в два стебля. Нижние листочки до первой кисти обрываю.
Как истинные южане, помидоры этого сорта являются большими неженками. Они требуют плодородной почвы,регулярных подкормок.
Я использую для подкормок раствор настоянной перебродившей крапивы или любой другой травы, древесную золу. Во время цветения опрыскиваю цветы раствором борной кислоты.
Это важно!
Помидоры сорта Южный загар совершенно не выносят пересыхания почвы. Поэтому почву нужно регулярно рыхлить, мульчировать и поливать через день. К концу сезона полив можно сократить до 1 раза в неделю.
Необходимо проводить профилактические мероприятия против основных болезней. Я использую таблетки "Глиокладин", которые кладу в лунку при пересадке рассады в теплицу.
Использование помидоров универсально.
Хороши они и в соленом, и в маринованном виде. Использую их для приготовления сока, лечо необычного цвета и вкуса и даже для варки варенья.
Но больше всего нам нравятся эти помидоры в летних салатах.
На моих грядках помидоры сорта Южный загар красуются уже 4 года. И мы их любим по-прежнему!
Спасибо за лайки, комментарии. Буду рада видеть Вас на своем канале.