Здравствуйте, подписчики и гости нашего канала. Сегодня у меня на десерт творожная запеканка с манкой, с цедрой и кусочками мандаринов. Этот лёгкий творожный кекс с мандаринами я пеку зимой чаще всего. Он получается очень ароматным, нежным и вкусным. Готовится очень легко и всегда получается. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ.
ПРОДУКТЫ:
- Творог – 400 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 150 г
- Мандарины – 2-3 шт.
- Манка – 8 ст. л.
- Овсяные хлопья – 3 ст. л.
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Ванилин – 1 щепотка
Подготовим необходимые ингредиенты.
Разминаем творог до однородности, чтобы избавиться от комочков.
Добавить сахар и яйца, перемешать до однородной массы.
Всыпать разрыхлитель, манку и овсяные хлопья, добавить ванилин.
Тщательно перемешать. Отставляем в сторону, чтобы набухла манка.
С мандаринов снять очень мелкой теркой цедру.
Разломить на дольки, освободить от белых прожилок и нарезать кусочками. Добавить цедру и мандарины к творожной массе, перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Выложить в нее творожную массу и отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 40-45 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
На выходных, я готовлю вот такой полезный завтрак, Кабачки с яйцом....