Ингредиенты:
Начинка:
крупные яблоки-3 шт.;
сахар-2 ст. л.
Для теста:
яйца-2 шт.;
сахар-120 г;
кефир (или простокваша) - 250 мл;
мука-300 г;
сметана 15 % - 2 ст. л.;
грецкие орехи-100 г;
щепотка соли;
сода-1 ч. л.
Яблочный пирог - это самая простая и универсальная выпечка. Такой пирог подойдет и для вечернего застолья, и для угощения гостей, и даже для праздничного стола. Готовить его совсем не сложно. Яблочный пирог получается очень вкусным, нежным и ароматным. Это самая быстрая, простая и доступная выпечка на каждый день.
Процесс приготовления яблочного пирога.
1.И так начнем. Моем и очищаем от кожуры 3 яблока. Очищенные яблоки нарезаем дольками.
2.Немного корицы всыпаем в две столовые ложки сахара и перемешиваем. Этим сахаром с корицей посыпаем дно нашей формы.
3.Сверху выкладываем нарезанные дольками яблоки. Выкладываем плотно, заполняем всю поверхность нашей формы.
4.В отдельную миску вбиваем два яйца. Добавляем щепотку соли. Всыпаем 120 г сахара. Блендером взбиваем до однородности.
5.Затем 250 мл молока вливаем в нашу смесь. Снова немного взбиваем блендером.
6.В отдельную емкость насыпаем 300 г муки, добавляем 1 ч. л. соды. Перемешиваем. Постепенно всыпаем эту муку в яичную смесь и снова перемешиваем.
7.Добавляем 2 ст. л. сметаны. Продолжаем перемешивать.
8.Добавляем в наше тесто грецкие орехи.
9.Тесто готово. Равномерно распределяем его по всей форме.
10.Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
11.Готовность проверяйте на сухость деревянной палочки.
Яблочный пирог готов.Он получился невероятно ароматным, вкусным и нежным. Это прекрасное лакомство к чаю, кофе или компоту. Приятного аппетита!