Чем бы дитя, не тешилось лишь бы ни плакало, странный музей, открылся в центре Львова. Это первый в мире арт-объект, музей и ресторан в одном. Музей "САЛО" находится в центре города на проспекте Свободы – это уникальный художественный проект, создал его известный художник-дизайнер Борис Бергер. Посетители взахлеб могут поесть сала, так сказать насладится национальным продуктом, который так любят украинцы, примечательно, что блюда, которые вы заказываете, подают в виде кулинарных скульптур.
Создается такое впечатление, что стройматериалы на Украине закончились, весь ресторан буквально облеплен салом. Сало везде, на стенах, на картинах, тематика вывешенных картин известных художников исключительно о сале. Кресло из сала, свечи из сала, коллекция одежды и та посвящается салу.
Также имеется памятник, угадайте, кому посвящен, правильно салу, сделан, сей чудотворный памятник из итальянского сального мрамора, это своеобразная сцена предназначена для выступления артистов.
Сам замысел музея-ресторана принадлежит известному львовскому художнику и скульптору Мирославу Дедишину. Все съедобные скульптуры делают при помощи специальных форм, другие вырезают вручную. Ассортимент съедобных скульптур из сала очень велик. Выбирайте что вам по душе, "Губы Монро", "Нос Гоголя", "Грудь Венеры", или вам, по душе, придутся "Уши Ван Гога" нет не вкусно? А вы гурман для вас есть потрясающее блюдо "Руки Че Гевара".
Создатели так же позаботились и о женщинах, придя в ресторан со своей половинкой, побалуйте, ее суши-сало, а на десерт возьмите сало в шоколаде.
Образцы съедобных скульптур помещены в специальный, сделанный из стекла, холодильник, и любой клиент может выбрать себе их копию. Для самых прихотливых и vip-клиентов здесь сделают скульптуру из них самих, то есть вашу копию, в итоге вы можете скушать самого себя, заманчиво правда.