Приветствую всех!
Друзья, часто можно видеть молодых людей, увлеченных Средневековьем и мечтающих оказаться в тех мрачных временах. Любым способом оказаться: хоть в ролевой игре, хоть во сне, хоть в сказочном перемещении - во времени и пространстве. Короче - сплошное Фэнтези!
А между тем, мало кто согласился бы жить в средневековом Париже, Руане или Лондоне. Города, в те времена, были источниками инфекции, паразитов и очень грязной воды. Антисанитария дикая! Современный человек, привыкший к гигиене, свежести и чистоте пищи не протянул бы в Средневековье и двух недель. Он просто не смог бы там существовать!
Начнем с еды. Она была весьма далека от свежести, в нашем понимании. Мясо в летний сезон это птица и рыба. Зимой, мясо оленя или свинина и говядина (хранить было негде). Соль была очень и очень дорогой, поэтому солонина появилась много позже Средневековья. Почти повсеместно каши из проса, пшена и ячменя.
Репа и тыква, кабачки и горох - вот основные ингредиенты средневековой городской кухни. Масло растительное (оливки или семечки) тогда отжимали лишь для богатых кухонь. Остальная еда жарилась на свином сале, либо парилась в горшках на печи. Все было НЕ-соленым от слова вообще! А теперь самое главное - в еде находился всевозможный мусор.
Никакой гигиены питания! Волосы кухарок, тараканы и мыши - вполне обычная добавка к каше из ячменя. Хлеб отвратительный, из муки с добавлением коры и отбеливателей (белый хлеб дорогой был). Все залежалое, плесневелое (сыр в том числе). Кабатчик и его подручные - грязные, нечесаные и вшивые, как и посетители тогдашних постоялых дворов и таверн. В трактирах, взамен досок полов была солома, в которой перегнивали неделями помои со столов.
В постоялых дворах (гостиница) было не менее грязно и уныло. Сортирная вонь и клопы, тараканы и вши, запах плесени и сырости. Все это сопровождало людей повсюду в "Романтическое Средневековье"! Благородные матроны и мужи достойного рода - грязные, не менее простолюдинов. И повсюду разговоров только о вере, боге и ценах на сыр.
Никто из нас там долго не продержался бы. Либо сбежал в уединенное жилье, либо умер бы от заразы и чесотки. Но и чума, в те годины, была обычной, словно сезонный грипп. Так что, ребята - не мечтайте о такой Романтике и Готике. Это - свинство форменное, с нашей точки зрения и культурных устоев. Без обид, если кому не зашли эти откровения! Такие дела, господа романтики и трубадуры Средневековья.