Приготовление: Яблоко натереть на крупной терке, взбить яйца, всыпать хлопья, перемешать. Дать настояться минут 10. Кто хочет, может подсластить. Выложить на разогретую сковороду, разровнять ложкой и под крышку, на средний огонь, пока внизу не образуется корочка.