Доброе утро, уважаемые читатели и вы снова, а может в первые на моём кулинарном канале "Рататуй - рот порадуй!"
Закон пирожка: Начинка всегда находится в противоположной укусу стороне т.к. она боится!
Взято с сайта anekdoty.ru
Сегодня я хотела бы показать вам рецепт пирожков. Этот рецепт для меня особенный потому, что готовить пирожки в домашних условиях меня учила моя любимая мама. Пирожки будут с мясом, луком и картошкой - это пошаговый рецепт с фотографиями. Вам останется повторить все действия за мной и у вас получатся такие же вкусные пирожки!:)
Примечание: вы можете посыпать пирожки кунжутом и они будут выглядеть красивее и более привлекательно.
УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ РЕЦЕПТА:
Рецепт пирожков в духовке
ШАГ 1. Нам потребуются для наших пирожков следующие ингредиенты:
- тесто (в этот раз я взяла готовое, но обычно делаю сама)
- картофель
- лук
- мясо
- яйца
ШАГ 2. Пропустите через мясорубку лук, мясо и картошку. Посолите и поперчите наши ингредиенты и начинайте перемешивать. Чтобы равномерно распределить все составляющие используйте лопатку или ложку, в некоторых случаях я это просто делаю рукой. Тесто раскатайте и сформируйте из них маленькие шарики - это делается для того чтобы потом удобно формировать пирожки.
ШАГ 3. Берём скалку в руки и начинаем раскатывать маленькие кругляши. Чтобы тесто не прилипало к скалке посыпьте её мукой, а так же сам шарик (это я написала для людей у которых мало опыта в кулинарии, не кидайте в меня камнями). Накладываем начинку в центр теста.
ШАГ 4. Теперь задача усложняется - надо сформировать конвертики. Я делаю им форму полумесяца, края надо слепить - со временем вы научитесь делать это более красиво, чем в первый раз) Возможно покажу в других статьях как это делать правильно. Верх пирожков смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
ШАГ 5. Духовку надо разогреть до 190 градус, противень отправляем на 25 минут. Пора вытаскивать и подавать к столу. Приятного аппетита! Как вы могли бы заметить в этом рецепте нет ничего сложного и если вы всё повторите за мной, то через какой-то час уже будете кушать пирожки, которые вы приготовили сами!)
Всем кому понравилась моя статья - можете поставить лайк! Для меня это самая лучшая награда! Не забывайте подписываться на мой кулинарный канал!