Прототипом "создания" рулета явился торт под названием «Молочная девочка». Любители торта не разочаруются и во вкусовых качествах рулета, который можно приготовить с разными начинками. Рулет готовится намного проще. Нет необходимости выпекать коржи и делать сборку торта.
Приготовление:
1. Взбиваем 200 грамм сгущенного молока с одним яйцом;
2. 80 грамм муки соединяем с пятью граммами разрыхлителя;
3. Соединяем муку с разрыхлителем с взбитой массой;
4. Чорошо вымешиваем и кладем ровным слоем на пергамент для выпекания;
5. Через 15 минут вынимаем румяный корж, и сворачиваем в трубочку, пока он не остынет;
6. 200 миллилитров сливок взбиваем с 40 граммами сахарной пудры;
7. Добавляем 100 грамм творожного сыра и продолжаем взбивать, пока крем не загустеет;
8. Разворачиваем остывший корж для рулета, обильно смазываем кремом, добавляем персики (свежие или консервированные);
9. Снова сворачиваем рулет в трубочку и сверху обмазывает кремом;
10. Украшать рулет можно по своему желанию;
11. Кода рулет пропитается кремом, можно разрезать его на порции.
Идеально вкусный рулет покорит ваше сердце. Готовится и пропитывается очень быстро. У вас просто не останется шанса отказаться от такого лакомства.
