Отпраздновали Новый год. Бесконечная беготня по магазинам,постоянный мониторинг магазинов,где что подешевле,это купила,это забыла,а это совсем не требовалось покупать. Суета сует.
И вот 31,стол накрыт,семья в сборе,речь президента,куранты и пошёл следующий,нет не пошёл побежал.
Прошло несколько дней и наступила Рождество. Я также готовила всякие вкусности но почему-то теперь гораздо спокойнее и без суеты.
А вы знаете ,когда начали праздновать Рождество?
Ещё в конце 10 века при крещении князя Владимира. Праздновали его 25 декабря,вплоть до 1918 года при переходе на григорианский календарь день поменялся на 7 января. Советская власть боролась с верой,но этот праздник по сей день считается выходным днём.
Готовили на Рождество очень много еды и запекали целиком поросят и рыбу. Мяса на столах было много . Также на сладкое подавали мед,пастилу,ягоды,варили сбитень.
Я Вам всё это рассказываю для того, чтобы мы продолжали чтить традиции наших предков, помнить откуда наши корни . Мы должны праздновать Рождество,совсем не обязательно готовить исторические блюда( хотя если хочется ,то почему бы и нет). Кстати,начались и рождественские гадания до 19 января можно узнать свою судьбу.
Вам,дорогие читатели,я хочу предложить свой вариант известного салата,но с моим дополнением.
Сельдь под шубой.
Это мой любимый салат,часто его не готовлю ( чтобы не приелся). Но на Рождество или Новый год делаю.
Нам потребуется:
3-4 шт.картофеля,2-3 шт.моркови,2-3 шт.среднего размера свеклы, яблоко,чеснок 2 зубчика, половина луковицы,сельдь( я беру филе), майонез.
Картофель, морковь,свеклу отварить и натереть на тёрке,лук мелко порезать,чеснок и яблоко также натереть на тёрке.
Мои секреты приготовления:
1. Слои овощей не должны быть выше слоя селёдки.
2. Сельдь всегда кладу на картофель.
3. Свеклу смешиваю с чесноком и яблоком.
Собираем салат слоями.
Слой картофеля, майонез, селёдка,лук,морковь, майонез,свекла смешанная с чесноком, яблоком, майонезом. Присыпать сверху зеленью.
Готовьте с удовольствием,салат украсит ваш стол.
Подписывайтесь на мой канал будем обсуждать фильмы, книги, традиции разных стран и что-нибудь готовить,напишите в комментариях Ваши секреты приготовления этого салата.
Радостных рождественских вечеров Вам.