Ингредиенты:
1. Круглый рис - 400 г.
2. Сосиски - 500 г.
3. Лук репчатый - 2 шт.
4. Помидоры - 400 г.
5. Чеснок - 3 зубчика
6. Болгарский перец (красный) - 1 шт.
7. Петрушка - 5-6 веток
8. Соль - по вкусу
9. Перец черный молотый - по вкусу
10. Томатная паста - 1,5 ст.л.
11. Растительное масло - 5-6 ст.л
Способ приготовления:
1. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
2. Помидоры очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
3. Сосиски нарежьте кольцами. Болгарский перец нарежьте полукольцами.
4. На разогретой сковороде обжарьте сосиски и на время уберите в сторону.
5. Начинаем приготовление. Обжарьте лук до полуготовности, добавьте к нему болгарский перец. Обжаривайте в течении пары минут.
6. Добавляем томатную пасту, помидоры и мелко рубленный чеснок . Солим и перчим по вкусу.
7. Добавляем рис, сосиски. В конце заливаем кипяченной водой на высоту приблизительно 2 см. Закрываем крышкой и тушим до готовности.
8. Перед подачей посыпьте сверху рубленной петрушкой. Приятного аппетита!!