Нам выпала радость и возможность передвижения, на два дня 7-8 января объявили "желтую зону" и мы поехали в Брешию, это ближайший от нас центр провинции и очень красивый городок с замком, древнеримскими развалинами и другими интересными местами. Сейчас у нас все музеи закрыты, поэтому мы просто гуляли по улицам, заглядывали в витрины и зашли на обед в давно знакомую пиццерию.
Сразу скажу, что очень мало ресторанов открывается на два дня. Вы понимаете насколько это невыгодно, это нужно расконсервировать кухню, закупить продукты, вывести персонал, количество клиентов рассчитать сложно, погода холодная и люди просто боятся вируса и никуда не ходят. Открываются в основном те места, которые активно работают на доставке (доставка ресторанов разрешена и в "красной зоне").
Посетителей в пиццерии не было, одна пара рассчиталась и вышла еще до нашего прихода. Поэтому мы были вдвоем, выбрали уютный столик у большого панорамного окна.
Заказали мы две пиццы. "Что будете пить?"- спросил официант. Я попросила бокал вина и заказали бутылку воды без газа.
Это заведение мы приметили уже давно, пицца здесь одна из лучших в Брешии. Все продукты они закупают в проверенных агрофермах. Кстати, очень редко в итальянских заведениях вы увидите какие-то пафосные интерьеры, это уже будут очень дорогие рестораны. А вот кухня, как правило, на хорошем уровне.
Пицца была готова очень быстро, едва мы успели помыть руки.
Названия пицц у них соответствуют названиям регионов.
Пицца "Пьемонт" с пьемонтской колбаской, нежнейшей рикоттой ди буффала (творожный сыр из буйволиного молока) под загнутой корочкой и с ароматом трюфельного масла 😋.
А пицца "Тоскана" с рагу из кабанчика и пулийской страчателлой (сливочный сыр).
Официант еще перекинулся парой шуток про наш выбор с пиццайолой, который родом из Тосканы. Тот сказал, что вот, правильные пацаны всегда выбирают тосканскую пиццу.
И сколько же стоил такой обед?
Coperto - это цена за обслуживание и она низкая, всего евро на человека. В среднем в нашей местности она 2 евро. Максимальную видела 3,50.
Чаевые в местных ресторанах оставляют очень редко, скорее я даже не видела такого.
Дальше идут пиццы, вода и бокал вина.
Дорого это или нет, судите сами. Если перевести в рубли - дорого. Если учитывать, что цены их особо не поменялись со времен, когда евро еще стоил 30 рублей, а не 90 как сейчас - то и не очень.
Для итальянцев это дешевый чек на двоих.
Что скажете вы?
Спасибо, что дочитали. Если вам понравилось, ставьте 👍 и подписывайтесь на мой канал.
