Ингредиенты:
1. Фарш (свиной либо говяжий) - 400 г.
2. Помидоры - 2 шт.
3. Лук репчатый - 2 шт.
4. Картофель - 5 шт
5. Куриное яйцо - 2 шт.
6. Сыр - 200 г.
7. Сметана - 150 г.
8. Соль - по вкусу
9. Черный перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Готовим начинку. В фарш добавьте яйца, перец и соль по вкусу. Все тщательно перемешайте, до однородной массы.
2. Картофель очистить и порезать полукольцами. Дно формы смажьте растительным маслом и аккуратно выложите картофель по кругу. Слегка посолите.
3. Делаем соус для того, чтобы картофель был более сочным и насыщенным. В миске разводим нашу сметану с теплой водой. Чтобы сметана была более жидкой, добавляем немного теплой, кипяченной воды. Перчим и солим по вкусу.
4. Полученной смесью поливаем наш картофель сверху. Лук очистить и порезать полукольцами. Выложите сверху на картофель равномерно.
5. Сверху на картофель выкладываем фарш и равномерно распределяем от середины к краям. Фарш должен полностью покрывать картофель.
6. Помидоры помойте и порежьте кольцами. Выложите сверху на противень как показано на рисунке.
7. Сыр посыпьте сверху и отправьте в духовку на 40 минут. Периодически проверяйте на готовность. Чтобы сыр не пригорал, сверху противень накройте фольгой. Приятного аппетита!!