Ингредиенты:
- Раки (2 кг)
- Питьевая вода (4 литра)
- Сливочное масло (50 г)
- Чеснок (4 зубчика)
- Морская соль (4 ст. ложки)
- Сахар (2 ст. ложки)
- Чёрный перец (1 ч. ложка)
- Кайенский перец (1/2 ч. ложки)
- Душистый перец (10 шт)
- Лавровый лист (4 шт)
- Семена кориандра (1 ч. ложка)
- Семена укропа (2 ст. ложки)
- Свежий укроп (1 пучок)
Приготовление:
- В большую кастрюлю заливаем воду, добавляем все специи, кориандр лучше раздавить при помощи ножа.
- Все тщательно перемешиваем и ждём закипания, затем даём бульону повориться 15 минут на слабом огне.
- За это время тщательно промываем раков в проточной воде и убеждаемся что все членистоногие живы.
- Закидываем раков в кастрюлю и варим ровно 12 минут. Затем убираем с огня, накрываем крышкой и даём настояться 40 минут.
- Перекладываем раков на блюдо и наслаждаемся самыми вкусными раками, приготовленные своими руками🤗
Раки получаются просто божественные. За счёт добавления сахара мясо становится очень сочным.
Рецепт по количеству ингредиентов отработан и выверен идеально, смело берите на вооружение и готовьте.
Приятного Вам аппетита😋
Спасибо вам за лайки 👍 и что делитесь моими рецептами у себя в соц.сетях, я это очень ценю и вижу, что стараюсь для вас не напрасно🙌 Если вам понравилась статья и интересно дальше узнавать новые рецепты, как готовлю, как веду свой блог, подписывайтесь на мои соц. сети🤗
____________________________________________________
Яндекс Дзен - Кухня TV | Мужская кухня
https://zen.yandex.ru/id/5fe209823b334946aa2fbd45
Инстаграм - Кухня TV | Мужская кухня
https://www.instagram.com/kuhnya.tv3/
ТикТок - Кухня TV | Мужская кухня
https://www.tiktok.com/@kuhnya.tv3?lang=ru-RU
Ютуб - Кухня TV | Мужская кухня
