По данным Министерство сельского хозяйства Швеции, шведы, съедают 50 миллионов яиц за пасхальные выходные. 42 миллиона этих яиц получены неорганическим способом. В Швеции яйца отмечены от 0 до 3 цифрами, где 0 означает органические.
Условия содержания кур выглядят совсем иначе.
Задумывались ли вы о том, что есть несколько категории кур-несушек - и яйц?
То есть на коробках для яиц и на яйцах указаны цифры означающие условия, в которых были выращены и живут куры. С помощью этих цифр, люди могут понять, какие яйца они покупают.
В 2019 году родилось 8,7 миллионов кур. Только 1,4 миллиона этих кур родились по экологическим критериям.
Четыре формы выращивания, указанные на картонных коробках для яиц, подразделяются на органические, на свободном выгуле внутри, на свободном выгуле снаружи, и в клетках и помечены от 0 до 3.
Какой категории покупать яйца
Во время Пасхи шведы съедают огромное количество яиц - около 50 миллионов яиц, но только 1,4 миллиона из этих яиц получены от кур, которые живут в соответствии с экологическими критериями.
Это означает, что 7,3 миллиона кур разводятся в других условиях и питаются кормами, выращенными с использованием искусственных удобрений и химических пестицидов.
Это означает увеличение количества экологических токсинов в природе и сокращение разнообразие жизни во всех её проявлениях. В этом виде разведения также разрешены антибиотики, что, в свою очередь, способствует распространению устойчивых к антибиотикам бактерий и синтетических красителей.
Меньше внимания уделяется естественным потребностям и поведению животных.
Небольшая площадь для проживания
Курицы, выращивающие органическом виде, и куры, выращенные на свободном выгуле, должны иметь возможность плескаться водой, чтобы оперение оставалось чистым. У них есть доступ к насестам на разной высоте и к местам для откладывания яиц.
Но, пожалуй, самая большая разница в том, что большинство кур в Швеции могут прожить всю свою жизнь, даже не имея возможности выходить на улицу.
Доминируют куры свободного выгула внутри - 6,2 миллиона кур-несушек. На квадратный метр живет девять кур. Они могут жить в гораздо более крупных стадах, чем органические, не существует максимального ограничения на количество кур-несушек.
Лишь три процента кур-несушек в стране выращиваются на свободном выгуле снаружи. Они свободно заходят внутрь, имеют возможность выходить на улицу каждый день круглый год.
У каждой курицы должно быть четыре квадратных метра открытого пространства во дворе для отдыха, как и у органических кур.
800 000, или девять процентов всех кур-несушек выращиваются в клетках, где в одной клетке живут до 16 кур. Минимальный размер установлен небольшую площадь, чем бумага формата A4.
Большинство шведских пищевых сетей больше не продают свежие яйца от кур.
Сначала в коде идет число, которое показывает, какие яйца вы покупаете:
0: органические яйца
1: Яйца от кур, живущих на открытом воздухе
2: Яйца кур на свободном выгуле в помещении
3: Яйца кур в клетках
Спасибо за чтение статьи!
Подписывайтесь на наш канал и получите много интересного контента.
Читайте также