Всем привет!
Меня зовут Наталья, я автор этого канала 😊
Идею завести подобный блог возникла давно, но то одно, то другое - всё никак не доходили руки. Но после весёлых пандемических приключений 2020-го стало понятно - откладывать дальше некуда. Как бы не было тяжело признавать - ситуация очень нестабильная, и каким боком повернется завтра - неизвестно.
Мы - обычная российская семья из трёх человек (мама, папа и ребенок-второклашка), живём в небольшом городе на берегу Белого моря. Наверное, так же как у многих молодых семей - средняя зарплата, есть кредиты, отсутствие финансовой грамотности и ведения семейного бюджета, как следствие - траты в никуда и жизнь от зарплаты до зарплаты.
Нет, конечно, у нас есть небольшие накопления, ровно перекрыть кредитные обязательства. Но так случилось, что мы всей семьёй сели на больничный и болели тоже все. Возможности подработать не было - из дома выходить нельзя, да и состояние такое, что даже лежать было тяжело, не то, чтобы искать работу и выполнять что-то, даже, например, в интернете. Так прошёл месяц - без зарплаты, без больничного, без денег. И это перед самым Новым Годом!
Мне было страшно.😱
Кредитные платежи мы кое-как закрыли, где-то рефинансировали, где-то смогли договориться с банком. Но на жизнь денег не было.
Выручили родители - дали в долг. Сумма не большая, но было ужасно неудобно, до сих пор стыдно за это.
И на эти деньги мы купили только еду. Страх оставить голодным ребенка был сильный и полностью отключил мозг. Уже тогда можно было сесть, подумать, возможно - составить меню, но нет. 😔
Да, мы заранее продумали новогодний стол "на минималках" - пара салатов, на горячее - кура с пюре, не покупали даже шампанское, ограничились соком.
Но вперёд о том, как мы будем питаться дальше - не загадывали. Я из магазина притаранила рис, гречу, макароны, полуфабрикаты - пельмени, котлеты, сосиски, из мяса - кусок говядины и куру. В тот момент я была собой безумно довольна - всё, семейство с голоду не помрёт, можно хоть немного выдохнуть!
А сейчас я понимаю - я была не права абсолютно. Меню должно быть максимально разнообразным, а не одни греча-макароны-рис, которые быстро всем надоели.
Вот такая история.
Я многого не умею, но честно, очень хочу научиться! Хочу научиться готовить вкусно и полезно, научиться экономить на ценах, не экономя на качестве. Все свои наблюдения и опыт буду выкладывать здесь.
