«Подумайте о кофе как о музыкальном диске. Можно слушать его в специальной комнате для прослушивания, которую вы обустроили специально для этой цели в подвале дома, где нет отвлекающих звуков, где можно надеть наушники и услышать партию струнных или гобоев, или попытаться расслышать каждый маленький щелчок или скрип ногтя Эрика Клэптона об гитару. Другое дело - вставить его в проигрыватель в машине, открыть все окна и начать орать во всю глотку. Музыка та же, а подход другой.»
— Говард Шульц, Дори Джонс Йенг. «Влейте в нее свое сердце. Как чашка за чашкой строилась Starbucks».
«Двадцать минут под горячим душем, три кружки чёрного кофе — и вот я уже почти человек.»
— Уильям Хьертсберг, «Сердце Ангела», 1987 г.
«Кофе — лучшая когда-либо созданная органическая смесь.»
— Звёздный Путь, Вояджер
«Если не начать день с чашечки свежего кофе, то зачем тогда просыпаться...»
— Иосиф Бродский
«Человечество делится на тех, кто никогда не проворонит кофе или молоко, и на тех, у кого оно всегда сбегает.»
— Аркадий Инин, из х/ф «Сергеев ищет Сергеева»
«Встал ради чашки кофе, а потом не заметил, как день прошёл. И так каждое утро...»
— Валиуллин Ринат — Где валяются поцелуи
«Судно плыло в тумане. Туман был бел.
В свою очередь, бывшее также белым
судно (см. закон вытесненья тел)
в молоко угодившим казалось мелом,
и единственной чёрною вещью был
кофе, пока я пил.»
— Иосиф Бродский
Ради кофе можно пойти на всё. Даже на работу.
— Билл Гейтс
