Со времен открытия шоколад пользовался особой любовью у принцесс, королей и был доступен лишь знати! Удивительный вкус - это далеко не единственное преимущество данного десерта. Так давайте узнаем какие же еще полезные свойства таит в себе излюбленное лакомство миллионов!
Шоколад помогает улучшить память
Темный шоколад считается эффективным продуктом для улучшения работы мозга, концентрации внимания и памяти. Также потребление 70%-го шоколада способствует улучшению гиперпластичности мозга, то есть способности адаптироваться к тренировкам и осваивать новые навыки.
Шоколад повышает иммунитет
Говорят, что какао обладает иммунорегуляторными свойствами, то есть способностью контролировать реакцию иммунной системы. Исследование на грызунах, проведенное в 2017 году, показало, что у крыс на диете, богатой какао, наблюдались определенные модификации иммунной системы.
Темный шоколад - источник железа
Шоколад богат несколькими минералами, включая калий, магний, а также железо. Согласно обзору, опубликованному в журнале Frontiers in Immunology, темный шоколад даже может способствовать предотвращению анемии или дефицита железа.
Шоколад поддерживает уровень сахара в крови
Темный шоколад, взятый в умеренных количествах, может замедлить прогрессирование диабета. Полифенолы какао действуют как сосудорасширяющее средство у пациентов с диабетом.
Улучшает настроение и потенциально облегчает симптомы депрессии
Съев вкусного шоколада может снизить уровень стресса! Он работает, стимулируя выработку эндорфинов, которые могут вызвать чувство счастья. Кроме того, темный шоколад содержит стимуляторы, такие как теобромин и кофеин, которые, как известно, являются основными стимуляторами при снижении депрессии.
В исследовании 2012 года о влиянии потребления черного шоколада на депрессию, тревожность и качество жизни онкологических больных было обнаружено, что шоколад может значительно уменьшить симптомы тревоги и депрессии. В этой статье отмечается, что потребление темного шоколада может улучшить общее качество жизни. Так что наслаждайтесь этим вкусным угощением в умеренных количествах, и оно может поднять вам настроение!
Но не стоит забывать, что хотя темный шоколад и обладает удивительной пользой для здоровья, его чрезмерное употребление может привести к нежелательным побочным эффектам!