Пару недель назад в своем Инстаграм я сообщил, что вновь приготовлю для вас вас свой особый рождественский бургер. И вот, он перед вами
Нам понадобится:
Булочка для бургера
Говяжья котлета
Сыр пармезан
Листья салата
Мандарин
Творожный сыр
Ягоды брусники
Сахар
Мед
Молотая корица
Немного воды
Бруснику и мед перемешать и перемолоть в блендере до однородной консистенции (это будет нашим соусом)
Мандарин карамелизовать: в небольшой сотейник влить воду, всыпать сахар, довести до кипения. Добавить немного корицы и дольки мандарина. Карамелизовать до загустения сиропа
Собираем бургер
🎄 булочки поджарить внутренней стороной на гриле
🎄 далее выложить листья салата
🎄 соус из брусники и мёда
🎄 жаренную котлету
🎄 пармезан (его желательно положить на котлету ещё в сковороде, чтобы расплавился)
🎄 карамелизованные дольки мандарина
🎄 на верхнюю часть булочки намазать творожный сыр и накрыть бургер
Приятного аппетита и счастливого Рождества!
ХО-ХО-ХО! 🎅🎅🎅
p.s. подписывайтесь на мой Инстаграм @karbyshev_blog, там вы найдете ещё больше рецептов
