Чтобы оливье, шампанское и горы мандаринов не отразились на здоровье, знайте эти правила.
1. Планировать, что есть
Не ешьте все подряд и пропускать приемы пищи, чтобы съесть больше за праздничным столом — это повышает риск переесть, когда проголодаетесь.
Если пригласили в гости, принесите с собой полезное блюдо. Этот совет также поможет снизить риск заражения ковидом через общую посуду.
2. Есть медленно
Мозгу требуется не меньше 20 минут, чтобы понять, что человек сыт. После первой порции блюда сделайте десятиминутный перерыв. Чтобы отвлечься, попейте воды. После этого стоит проверить, есть ли ощущение голода. Если его нет — не ешьте вторую порцию.
3. Держаться от еды подальше
На вечеринке не стоит все время стоять рядом с обеденным столом — иначе есть риск увлечься беседой и переесть.
4. Не ходить на вечеринку голодным
Перед вечеринкой поешьте, чтобы не прийти на нее голодным. Лучшие закуски перед вечеринкой включают сложные углеводы с белком и ненасыщенными жирами: это ломтики яблока с арахисовым маслом или ломтик индейки с сыром и цельнозерновым хлебом.
Кроме того, лучше поесть перед походом по магазинам, чтобы не купить лишние угощения.
5. Добавить физической активности
Физическая активность помогает сжигать лишние калории и снижает уровень стресса. Если собираетесь на праздник, предложите друзьям прогуляться перед застольем или даже между обедом и десертом.
6. Не игнорировать овощи и фрукты
Во время праздничного застолья не игнорируйте фрукты и овощи. Из них получаются отличные закуски, гарниры и основные блюда — но только если они не в сливочном соусе или масле. Также начинайте обед с овощей, чтобы снизить аппетит.
7. Готовить полезные блюда
Даже во время новогодних каникул лучше выбирать рецепты, в которых используется меньше масла, сала, растительного жира и других ингредиентов, которые богаты насыщенными жирами: вместо красного мяса приготовьте индейку или рыбу.