Здравствуйте читатели моего канала! Ещё в далёком 2015 году, я задумалась о том, какой хлеб ем я и моя семья? Ведь он на столе каждый день — бутерброды с утра, ломтик белого вприкуску с супом или вторым, вечером с вареньем и чаем.
В общем, решила почитать про тот хлеб, что мы каждый день покупаем в магазинах. Сказать, что это жесть, ни чего не сказать.
В составе промышленные дрожжи, куча добавок и усилителей вкуса… В хлеб могут даже тяжелые металлы попадать, не то, что просроченное сырьё второго и третьего сорта. К тому же на комбинатах хлеб делают из белой рафинированной муки. Её дополнительно отбеливают и добавляют синтетический глютен… И ВОТ ЭТО мы едим?!
Теперь понятно, откуда всякие гастриты, аллергии, тяжесть в животе и прочие болячки. Когда вместо хлеба ешь одну химию! ЖЕСТЬ.
Есть такое своим детям я позволит не могла. Решила поискать рецепты домашнего хлеба — пекли же наши бабушки и мамы. Пять дней выводила и кормила закваску.
На выходных поставила тесто в духовку и… Такая вкуснятина!
Не вытерпела, откусила кусочек от тёплого ещё теста. В жизни не пробовала ничего подобного в магазинах или местных пекарнях. Если только в ресторанах да и то не везде.
Экономия денег просто колоссальная! Хлеб не пропадает — никакой плесени в принципе не появляется, а когда лепёшки и булочки засыхают, из них получаются крутые гренки и сухарики, которые просто с чаем мы все уплетаем.
Балую домашних самой разной выпечкой на ржаной закваске. Всё на 100% полезное и в сто раз вкуснее, чем в магазинах
Частенько с детьми вместе месим тесто, кормим закваску — они просто в восторге от этой хлебной магии))
Я отказалась от магазинного хлеба и ни разу не пожалела. Чего и вам советую! Пробуйте, экспериментируйте и радуйте домашних вкусным и полезным хлебом ;)
Если статья для вас оказалась полезной, ставьте лайки и пишите комменты.