Попробовали магазинную арахисовую пасту, нам понравилось. Но решили, что домашняя будет полезнее, вкуснее, да и дешевле. Решили приготовить сами.
Для приготовления домашней арахисовой пасты нам понадобится:
Арахис- 300 г.
Сахарная пудра - 20 г.
Соль - по - вкусу.
Процесс приготовления:
Очищенный арахис обжариваем на сухой сковороде 7-10 минут, периодически помешивая. Арахис должен немного подрумяниться.
Жареный арахис высыпать в плоскую тарелку и дать ему остыть.
Остывший арахис поместить в чашу блендера, добавить сахарную пудру, включить блендер на максимальную мощность.
Периодически встряхиваем чашу, чтобы арахис измельчался равномерно, до нужной нам консистенции. В процессе измельчения, добавляем соль по вкусу.
Паста должна получиться однородная, без комочков.
Готовую пасту перекладываем в баночку с крышкой и убираем в холодильник. Хранить такую пасту в холодильнике можно до 2х месяцев.
Надеюсь наш рецепт вам понравится. Готовьте с любовью!
Приятного аппетита!!!