1. Салат «Снегирь» с курицей и рисом
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 3 столовые ложки риса;
- 200 г филе куриной грудки;
- 1 луковица;
- 2 помидора;
- 70–80 г маслин;
- майонез — по вкусу;
- 1 стебель зелёного лука.
Приготовление
Яички отварите нежидко после 10 минут, рис и вышивке — до готовности. Куриное мясо, лук, помидоры и маслины порежьте незначительными кусочками. Белки и желтки после раздельности натрите на крупной или средней тёрке. Расположите для тонкую тарелку рис так, дабы удалились формоочертания снегиря, и смажьте майонезом. Дальше сообщите курицу, лук, желтки и белки. Спустя любого слоя, выключая белкового, смазывайте соусом. Из помидоров сообщите грудку и клюв снегиря, изо оливок — голову, крыла и хвост. Из лука произведите веточки.
2. Сырный салат с крабовыми палочками в апельсине
Ингредиенты
- 3 яйца;
- 200 г филе куриной грудки;
- соль — по вкусу;
- 1–2 столовые ложки растительного масла;
- 200 г крабовых палочек;
- 100 г грецких орехов;
- 150 г твёрдого сыра;
- 3 апельсина;
- чёрный перец — по вкусу;
- майонез — по вкусу;
- клюква — опционально;
- 1 веточка укропа — опционально.
Приготовление
Отварите яички нежидко после 10 минут. Куриную грудку порежьте тонкими кусочками посредственного габарита и посолите. В сковороде подогрейте маслице на умеренном огне. Обжарьте курицу безукоризненно после 15 минут, сообщите для тарелку и остудите. Порежьте малюсенькими кусками совместно с сильным характером и крабовыми палочками. Орешки измельчите. Сыр натрите на мелкой или средней тёрке. Апельсины вскройте на половинки, отъедините чету филигранных ломтиков и оставьте для декора. Раздобудьте мякоть, порежьте её незначительными кусочками, уложите в сито и отбросьте для 10–15 минут, дабы стёк сок. Перемешайте благоверную промозгла с оранжевой мякотью, курицей, крабовыми палочками, яичками и орехами. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Сообщите рождественский винегрет в цитрусовые корки, притрусите сохранившимся сыром, украсьте клюквой, кусками апельсина и укропом.
3. Салат «Ёлочка» с курицей и киви
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 100–150 г куриного филе;
- 1 помидор;
- 4 киви;
- 1 красная луковица;
- 60–70 г твёрдого сыра;
- 1 небольшой пучок укропа или другой зелени;
- соль — по вкусу;
- майонез — по вкусу;
- 1 столовая ложка гранатовых зёрен — для декора.
Приготовление
Яички отварите нежидко после 10 минут, куриное вышивке — пред готовности. Порежьте курицу, томат и киви незначительными кусочками, излучин и яйца — мелкими. Сыр натрите на крупной тёрке. Краску нарубите. Сообщите в салатник курицу, благоверную кривизна и сыра, краску и в центр чуть-чуть засоленные помидоры, яйца, оставшиеся излучин и сыр. Спустя любого покрова наносите сеточку изо майонеза ими элементарно смазывайте им. Свысока сообщите киви, украсьте укропом и пунцовыми зёрнами.
4. Салат «Снеговик» с курицей и шампиньонами
Ингредиенты
- 5 яиц;
- 450 г куриного филе;
- 400 г картошки;
- 1 морковь;
- 300 г маринованных шампиньонов;
- майонез — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- 1 лист нори — для декора.
Приготовление
Яички отварите нежидко после 10 минут, курицу, бульб и морковь — пред готовности. Порежьте филе, картошечку и блицы незначительными кусочками. Желтки и белки самостоятельно натрите для типичнее сиречь небольшей тёрке. Сообщите в плошку картошку, перемешанную с майонезом, дальше — присоленную и поперчённую курицу, шампиньоны и желтки. Спустя любого слоя, выключая первого, смазывайте майонезом сиречь сооружайте сеточку из него. Свысока притрусите белками и сообщите личико снеговика изо нори и варёной моркови.
5. Салат «Рафаэлло» с курицей, шампиньонами и огурцами
Ингредиенты
- 200 г куриного филе;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 200 г шампиньонов;
- 2 небольших маринованных огурца;
- 100 г твёрдого сыра;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- 2–3 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Куриное вышивке отварите пред готовности, яичко — нежидко за 10 минут. Неглубоко порежьте совместно с луком, грибами и огурцами. Сыр натрите на средней тёрке.В сковороде подогрейте маслице на умеренном огне. За 7–10 стукнут обжарьте лук с шампиньонами. Остудите и сообщите в миску.Перемешайте грибную зажарку с курицей, яйцами, огурцами, солью, перцем и майонезом. Произведите незначительные шарики, обваляйте всякий в сыре и сообщите для блюдо.
6. Салат «Часы» с курицей и корейской морковью
Ингредиенты
- 3 яйца;
- 300 г куриного филе;
- 1 морковь;
- 150 г твёрдого сыра;
- 3–4 столовые ложки майонеза;
- 1 веточка петрушки.
Приготовление
Отварите куриные яички нежидко за 10 минут, вышивке и морковь — пред готовности.Порежьте мясцо незначительными кусочками. Сыр натрите на средней тёрке, белки и желтки — самостоятельно на мелкой. Сообщите в салатник сиречь на тарелку посредством кулинарное кольцо курицу,морковочку по‑корейски, желтки и сыр. Спустя любого покрова смазывайте майонезом сиречь сооружайте сеточку из него. Свысока притрусите белками и украсьте варёной морковью, майонезом и петрушкой, дабы удалились часы.
7. Салат «Новогодняя ёлка» с курицей и кукурузой
Ингредиенты
- 3 яйца;
- 200–250 г куриного филе;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- 200 г шампиньонов;
- 50–70 г твёрдого сыра;
- 1–2 столовые ложки растительного масла;
- 150 г консервированной кукурузы;
- майонез — по вкусу;
- 1 пучок укропа;
- 1 маленькая морковь;
- 1 столовая ложка клюквы.
Приготовление
Яички отварите нежидко после 10 минут. Куриное вышивке засолите и поперчите, после 20–25 стукнут запеките в духовке около горячке 180 °С.Шампиньоны, курицу и яйца (немного белочка отбросьте ради декора) порежьте незначительными кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке.В сковороде подогрейте маслице на среднем огне. За 7–10 стукнут обжарьте грибы, впоследствии остудите.Размешайте курицу с грибами, яйцами, влажном и кукурузой (несколько козел отбросьте ради декора). Посолите, поперчите, заправьте майонезом и выложите на блюдо подготовленный ёлочки. Свысока украсьте рубленым укропом, светло-оранжевыми и канареечными звёздочками, клюквой, кукурузой и «гирляндой» из майонеза.
8. Салат «Мышки на сыре» с ветчиной и яблоком
Ингредиенты
- 5 куриных яиц;
- 4 перепелиных яйца;
- 3 картофелины;
- 300 г ветчины;
- 1 луковица;
- 2 яблока;
- 150 г твёрдого сыра;
- майонез — по вкусу;
- 10 горошин чёрного перца;
- 5 бутонов гвоздики.
Приготовление
Куриные яички сварите нежидко за 10 минут, перепелиные — после 5 минут. Картошечку отварите до готовности. Порежьте ветчину и лук незначительными кусочками. Картошку, яблоки, сыр (несколько ломтиков отбросьте для декора), самостоятельно белки и желтки четырёх куриных яиц натрите на крупной тёрке.Сообщите для тарелку покровами ветчину, картошку, лук, яблоки, сыр и белки. Спустя любого смазывайте майонезом или делайте сеточку изо него. Из готового совершенного салата вырежьте один тригональный участок или оставьте «головку сыра» целой. Свысока притрусите тёртым желтком. Сообщите куриное и перепелиные яички с декором изо сыра, чернейшего перца и гвоздики, дабы удалились «мышки».
9. Салат «Рождественский венок» с говядиной и маринованным луком
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 250 г говядины;
- 1 морковь;
- 2–3 картофелины;
- 2–3 маринованных огурца;
- 1 пучок укропа;
- майонез — по вкусу;
- 1–2 ломтика твёрдого сыра;
- 1 столовая ложка гранатовых зёрен.
Приготовление
Яички отварите нежидко после 10 минут, говядину — безукоризненно после час, морковочку и картошку — пред готовности.Порежьте мясо, морковку, огурцы и лук незначительными кусочками. Яички натрите на мелкой тёрке. У укропа удалите стебли. В центр тарелки установите стакан. Кругом него давайте картошку, мясо, лук, огурцы и морковку. Спустя любого покрова смазывайте майонезом сиречь наносите сеточку из него. Свысока притрусите яйцами, присовокупите несколько майонеза и выложите укроп. Украсьте снежинками из сыра и зёрнами граната.Произведите кроме предлога
10. Салат «Маска» с курицей и свёклой
Ингредиенты
- 200–250 г филе куриной грудки;
- 1 морковь;
- 1 свёкла;
- 100 г твёрдого сыра;
- 1 зубчик чеснока;
- 50–60 г грецких орехов;
- 4 столовые ложки майонеза;
- 1 горсть гранатовых зёрен;
- 10–15 ягод облепихи — опционально;
- 1 веточка укропа или петрушки.
Приготовление
Отварите пред готовности курицу, морковочку и свёклу. Порежьте вышивке незначительными кусочками. Морковь, свёклу и сыр натрите для небольшей сиречь типичнее тёрке. Лук-чеснок просмотрите посредством пресс. Орешки измельчите. Для заправки перемешайте соус с чесноком и грецкими орехами.Сообщите для кушанье курицу подготовленный маски: дабы удалились гладкие рисунки прорезей ради глаз, используйте рюмки. Намажьте вышивке благоверной соуса, притрусите влажном и добавьте оставшуюся чесночно‑майонезную смесь. Свысока сообщите морковочку и свёклу, дабы всякий плод брал безукоризненно по половине «маски». Декорируйте гранатом, облепихой и зеленью.
