Томатные тосты с макадамией
макадамия рикотта
- 1 чашка замоченных сырых орехов макадамии, слитых и промытых
- 1 1/2 столовой ложки питательных дрожжей
- 2 чайные ложки яблочного уксуса
- 1 1/2 чайной ложки свежего лимонного сока
- 2 чайные ложки белой мягкой пасты мисо
- 2 небольших зубчика чеснока
- 8-10 столовых ложек фильтрованной воды
- 1/4 чайной ложки мелкозернистой морской соли
томатные тосты
- 6-8 ломтиков цельнозернового безглютенового хлеба (или хлеба по выбору), поджаренного
- 1/2 фунта помидоров (см. Примечания), нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
- 1/2 стакана макадамии рикотты
- 1/4 стакана нарезанного соломкой шисо
- несколько щепоток черной лавовой соли (или крупнозернистой морской соли)
Способ приготовления
макадамия рикотта
- слейте воду, промойте орехи макадамии и поместите в вертикальный высокоскоростной блендер с пищевыми дрожжами, уксусом, лимонным соком, мисо, чесноком, 8 столовыми ложками воды и солью. взбивайте на сильном огне в течение 1 минуты, соскабливая края блендера и добавляя воду по столовой ложке за раз, пока не достигнете пышной сливочной консистенции. попробуйте и отрегулируйте соль, уксус или лимон по мере необходимости. переложите рикотту в миску и накройте пищевой пленкой; поставьте в холодильник до готовности к употреблению.
- сверху поджаренный хлеб с рикоттой из макадамии, нарезанными помидорами, нарезанным соломкой шисо и несколькими щепотками черной соли. разрежьте тост пополам и подавайте к столу.
наслаждайтесь!
Тосты с авокадо и яйцом
Ингредиенты
- 2 яйца (жареные солнечной стороной вверх)
- 2 ломтика мелкозернистого или цельнозернового хлеба (поджаренного)
- 1 маленький авокадо
- 1 чайная ложка сока лайма
- морская соль + черный перец (по вкусу)
- петрушка (по желанию для посыпки)
Инструкции
- Приготовьте тосты и яичницу по своему вкусу.
- Очистить и размять авокадо с соком лайма, солью и перцем.
- Равномерно распределите авокадо на каждый ломтик тоста, затем сверху положите жареное яйцо и любые дополнительные приправы, которые вы предпочитаете. Подавайте немедленно.
Тосты с арахисовым маслом и ягодами
Ингредиенты:
1 ломтик 100% цельнозернового хлеба (я использовал тот, который был 50 кал. на ломтик.)
1 ст. л. Загорать
1/2 Среднего Банана, Нарезанного Ломтиками
1/2 Ч. Л. Семена Чиа
Поджарьте хлеб и намажьте сверху арахисовым маслом.
Положите ломтики банана поверх масла и посыпьте сверху семенами чиа.
Подавайте прямо сейчас и наслаждайтесь!
Ягодно-йогуртовый смузи
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3/4 стакана свежей черники
- 3/4 стакана свежей ежевики
- 5,3 унции пакет простого греческого йогурта
- 1 стакан ванильного соевого молока
- 1 цельный банан
ИНСТРУКЦИИ
- Добавьте все ингредиенты в блендер.
- Пульсируйте в течение 30 секунд, перемешайте и пульсируйте еще 30 секунд.
- Налейте в два стакана и подавайте сразу или поставьте в холодильник до готовности к подаче.
Ягодный парфе
Двойной ягодный парфе (2 порции)
2 стакана простого греческого йогурта
1 ½ стакана нарезанной клубники
1 пинта свежей черники
Мед, по желанию
Корица, по желанию
В стеклянных банках или мисках начните слои с ¼ стакана греческого йогурта, затем слой клубники, а затем черники. Повторяйте процесс наслаивания до тех пор, пока йогурт и ягоды не исчезнут. При желании добавьте в йогуртовый слой немного меда и посыпьте корицей перед добавлением ягод.