Приготовить вкуснейшую САМСУ за 1 час ! Это реально ..ЧИТАЕМ
И так начнем с того,что приготовить тесто для самсы можно самостоятельно . В интернете есть масса простых рецептов .Но приготовление теста занимает много временя,а так как я работаю и у меня трое детей ,стараюсь не тратить все свободное время на проживание на кухне.
Всё что я готовлю делается максимально быстро .И так приступим
Рецепт :
1 упаковка теста слоеного дрожжевого
мясо любое на ваш вкус гр 800
луковица -3-4 шт среднего размера
перец,зира(кумин),соль
кунжут,льняные семечки ,тыквенные (у меня пакетик набор)
яйцо
Достаем тесто из морозилки .Пока размораживается тесто,приготовим начинку для самсы.Мясо нарезаем мелким кубиком и убираем в глубокую миску.Лук режем мелко и добавляем к мясу .Приправляем по вкусу . Все хорошо перемешиваем и даем постоять минут 10-15 (если есть время можно и больше )
Заранее включаем духовку на 180 градусов,для прогревания.
В это время тесто уже стало мягким .Стол присыпаем мукой , выкладываем пласт и раскатываем до толщины 2-3 мм.Делим пласт на 3 части ,и еще раз пополам.Должно получится 6 квадратов .На каждый выкладываем ложку начинку ,и сворачиваем в треугольник.
Противень застилаем пергаментом ,либо можно использовать тефлоновый коврик.Смазываем маслом,если используем пергамент . .Выкладываем на противень самсу и даем постоять мин 10-15.
Далее разбиваем одно яйцо в стакан и взбиваем его вилкой.Смазываем самсу яйцом с помощью кисти и посыпаем семечками кунжута и т д на ваш вкус!
Ставим в духовку и запекаем при температуре 180-200 градусов 30-40 минут .Все зависит от вашей духовки .
Приятного аппетита )
Мои в восторге от этой самсы ) Побалуйте такой вкусняшкой ваших любимых обязательно .Это очень простое и быстрое блюдо
p.s самса по русски))
