Готовится быстро. Очень вкусный рецепт!
Берём замороженную скумбрию, хвост и голову кошке (если она у вас есть). Тушку на филе. Шкуру не отделяем! Разделывать рыбу лучше пока она чуть примороженная, так она не будет разваливаться и кусочки будут более красивые.
Стакан воды в кастрюльку, туда же 1ст.ложку соли, 0,5 ст.ложки сахара, 1 столовую ложку горчицы (можно сухой порошок использовать, но его чуть меньше), 1ч. ложку подсолнечного масла, укропчик сухой, перец душистый и горошком чёрный. Все доводим до кипения и кипятим минутку. Ждём когда полностью остынет!
Заливаем нашу скумбрию и в холодильник на сутки.
Пользуйтесь!
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии и ставьте лайки.
