Страна: Испания
Красное сухое.
Регион: Торо
Производитель: Matsu
Виноград: Темпранильо
Год урожая: 2019
Особенности: Лозы, которым более 90 лет. Биодинамика и прочие околооккультные развлечения. Ферментация в стальных чанах при температуре 24 градуса. Малолактозная (яблочная) вторичная ферментация в бочках из французского дуба.
Сайт: http://bodegamatsu.com/en/vino/el-picaro/
Алк: 14,5
Цвет.
Непрозрачно - тёмный. Кажется, что слегка мутный, но нет.
Аромат.
Ух. Фруктовая наглость и глубина, черноплодово-рябиновая вишня с легким оттенком одичалых фруктов, карамелизованного сахара.. болотца, колодца, боченьки.. и, в то же время, прохладной утренней свежести.
Вкус
согревающе - вяжущий. Мягкий, пушистый, но, как известно, там, где лизь, там и кусь. Психосоматическая мутность присутствует и тут, но.. от этого не перестаёт быть психосоматической.
Несмотря на яркость, молодость и непреодолимое желание запихать в костёр эти ваши танины, кислинку, горчинку и прочие условно-горючие предметы окружающего пространства, баланс хорош, и хорош весьма.
В послевкусии, помимо 14,5 градусов алкоголя, скрыто нечто.. противоречивое, но настоящее. Хотя.. что есть "настоящее" знает лишь время, но кто ж его спрашивает.
Заметки.
1.
- Харизму, харизму качай, - советовали начинающему любителю ролевых компьютерных игр Петру господа знатоки.
2.
- Ярослав Поликарпович, у нас на завтра запланировано два собеседования: винодел и маркетолог, как их распределить по времени?
- Безусловно, важны обе позиции.. но, пожалуй, давайте сначала маркетолога.
3.
Каждый раз, когда нужно сказать что - то прямо сейчас, нужные слова придут в голову когда - то потом.
И чо?
Matsu - это как годная, хорошая поп музыка.