Ох и долго мы проходили мимо. Толи это трава для Том-Ям, толи еще какая неизвестная штука, и для чего она было долгое время абсолютно не понятно.
Скажу честно, быстро узнать не получалось, покупать и разбираться дома... то еще удовольствие, тем более как правило в Тайских магазинах ЭТО достаточно грязное. Но приложив определенные усилия, мы были искренни удивленны...
Оказалось это Корень таро. Эддо - так еще это второй в мире по продажам корнеплод пропускающий вперед лишь картофель (трепещи Беларусь). Купить его в России врятли получится, тем паче стоит взять его и приготовить на отдыхе. Имея неоспоримые преимущества как в полезных веществах так и в послевкусие перед картофелем, употреблять его на постоянной основе можно и нужно. Распространен данный корнеплод достаточно широко по миру, так что столкнуться с ним можно где угодно. Вам приятного аппетита, зная название уж сделать запрос в яндексе и получить массу рецептов, плевое дело!