Всем - отличного настроения!
Купажированные виски - не частый гость у меня в баре, но по рекомендации или воле случая рука все-таки дотягивается до них. Виски-аудитория часто делится на любителей блендов и не очень. Я решил подзадержаться посередине, хотя бы сегодня, чтобы провести ревизию и сказать Вам, что же можно приобрести из этих напитков.
Сразу отмечу, что бленды беру в основном по акциям. И данный список это хороший пример воплощения этой логики. Напитки будут упомянуты не из самых дешевых, но все достойные. Некоторые виски из данного списка уже побывали на нашем канале. Надеюсь, мой обзор поможет Вам в выборе напитка на вечер или даже на пару-тройку.
Сегодня - дымные виски, чей вкус и аромат не избежал дыхания Айлы, самого торфяного региона в мире крепких напитков.
1. Johnnie Walker Black Label 12 years aged
Почти классика. Или - классика. Подарить хороший виски - значит купить Черного Уокера. Случайно встречаю его в виде подарков на полках начальников - мол, коллеги поздравили. Или наоборот - собираемся подарить алкоголь и... берут Джонни. Именно черный, красный остался давным-давно в памяти как нечто неудобоваримое. Чем хорош черный пешеход, двенадцать лет его пешего шага до нашего стола?
Нос: чуть бурбонный, медицинско-овощной, слабоватый, но бленду простительно
Далее копирую старую заметку, когда пробовал его:
"Johny Walker Black Label– хорошо собран, цитрус, цедра цитруса, много кофе (или чай с бергамотом – правда слабее), немного ржаного хлеба, цветы, копченые ноты, лимонные. Жидковат, но полновкусен, нет ничего лишнего. Питко, послевкусие слегка пряное. Есть влияние зерновых спиртов – алкогольная нота."
Времени прошло немало... Цитрус, копченая рыба, чуть обугленная доска... вот почему-то только сейчас, вернувшись спустя год к бутылке (звучит страшно, но я имею ввиду "к напитку") , понимаю, что тут не обошлось без дымных винокурен, без айлы. Ранее как-то не замечал, общий букет был про другое. Сейчас - виски поблек, все также питок. Главное преимущество - 0.5 я брал в локальном Магните за цену менее тысячи рублей. Думаю, что до 1.5 в таком объеме его вполне можно брать, но не за 2.5 как предлагают некоторые интернет-магазины.
2. Grant`s Triple Wood Smoky – лет предлагают меньше, но и стандартная цена ниже. Вполне можно уложиться до 1.5. Обзор на него уже был, пробуем снова.
Существенный минус по сравнению с Walker - искусственность дыма. Алкоголь также выражен сильнее. К сожалению, виски совсем не торт спустя время. Но поначалу радовал яркой фруктовой нотой, кофейностью, небольшой сливочностью. Так что если с дымными у Вас тяжело, а карман потери не стерпит, то можно взять и такой образец. Однако по этому образцу может сложиться неправильное впечатление о слова smoky.
3. Ballantine's Barrel Smooth
Отличный застольный вариант, как показывает опыт. Но не для начала, а скорее для середины. Дымка здесь не особо много, но он не так приторен как в Грантсе.
Кто хочет - может почитать заметку. В памяти же у меня почти ничего не осталось о данном виски. Разве что определение "копчена версия Ballantine`s". Советую попробовать, когда захочется чего-нибудь попроще или подешевле.
P.S.: В следующий раз мы рассмотрим оставшиеся не-торфяные бленды.
В планах, прилегающих к направлению "купажи" (правда, речь о купажах иного рода - blended malt), ровно один peaty виски - торфяная версия Monkey Shoulders, если найдется по достойной цене.
Предлагайте и свои варианты блендов - попробуем, рассмотрим)