Замораживание молока - хорошая альтернатива для его сохранения, ведь срок его хранения может составлять около полугода.
Чтобы заморозить молоко, необходимо
Сначала подготовит тару, в которой оно будет храниться.
* емкость не должна быть большой
* заполняем не до конца
* должно поместиться ровно столько молока, сколько малышу нужно для 1-ого кормления
* повторно замораживать продукт нельзя.
* посуду обязательно тщательно вымыть, простерилизовать, хорошо высушить.
После того, как молоко было сцежено
* должно охладиться в холодильнике, а только потом убираться в морозильник.
Если после сцеживания молока не хватает на одно кормление, то его можно доливать в контейнер уже в процессе заморозки, но, опять же после охлаждения - это предотвратит таяние.
На каждый контейнер наклеивается стикер с датой заморозки.
Размораживать нужно правильно
* предварительно достаём из морозилки и на несколько часов в холодильник
* далее размораживать на столе в кухне
Чтобы довести молоко до необходимой температуры
* воспользоваться специальным прибором для подогрева
* греть на водяной бане.
Микроволновую печь использовать не желательно, так как теряются полезные свойства.
Сколько времени можно хранить сцеженное молоко
Сцеженное молозиво (первые 6 дней с момента рождения малыша)
* при температуре 27-31 градус хранить максимум 12 часов.
Срок хранения зрелого молока
- 4-6 часов, если температура 25°С,
- 10 часов, если температура 19-22°С,
- 24 часа, если температура 15°С,
- молозиво же можно хранить при температуре до 32°С на протяжении 12 часов.
- отдельной морозильной камере, где постоянная температура более 18°С, то - полгода.
Если планируете дать молоко не позже чем через неделю, то его лучше хранить не в морозильной камере, а в холодильнике, так оно практически мгновенно готово к использованию.
Различные советы!
- Замораживать лучше небольшие порции молока (60-120 мл). Можно сразу заморозить разные по объему порции: для докорма меньше (30-50 мл), для полного хранения больше (150-250 мл).
- Можно смешивать порции молока, сцеженные за одни сутки.
- В жаркую погоду сцеженное молоко без охлаждения можно хранить не более 1-2 часов.
- Промежуток времени между сцеживанием и заморозкой грудного молока должен составлять не более 24 часов;
- В первую очередь используйте то сцеженное молоко, которое было заморожено раньше;
- После разморозки грудное молоко должно быть использовано в течение суток