Нам всем знакомы такие приятные и хрустящие грибочки, как опята.
Найти их можно почти в любом магазине. Это отличная закуска к любому застолью и горячительным напиткам.
Но вы когда нибудь обращали внимание на состав?
Что по вашему мнению может оказаться в банке с понятной надписью "Опята отборные в маринаде", верно опята и маринад. Я тоже так думал, но любопытство не подвело, переворачиваем банку и читаем.
Вас всё ещё может одолевать недоумение, что же не так? Написано же опята, но с небольшим пояснением (намеко).
Что же такое "намеко"?
Название явно иностранное, заглянем в википедию.
Далее цитата:
Японское название «намеко» (滑子) означает «скользкие грибы». Растут они «семейками» как опята, по несколько тонких ножек высотой около 5 см из одного основания, на пнях и поваленных стволах деревьев широколиственных пород, например буков. Небольшие — 1—2 см в диаметре, оранжево-коричневые шляпки намеко покрыты очень скользким желеобразным веществом, отсюда и их название.
Используется в японской кухне для приготовления супа мисо.
Культивируется в больших количествах в Китае и Японии.
Данный вид грибов импортируется к нам из Китая, где его и выращивают в промышленных масштабах. Он похож на близкие к нам по виду и вкусу опята, но это совершенно другой продукт. При консервации наши опята имеют гораздо тёмный цвет, и мне удалось найти на полках настоящие, не поддельные грибочки с гордым названием "опята".
Мы уже привыкли видеть надпись на всём "made in china", и уже знаем, что это не всегда плохо. Но продавать нам один товар, под видом совершенно другого, это не совсем справедливо, не так ли!?
А Вы что думаете по этому поводу?