Ананас - род травянистых растений семейства бромелиевые, происходят их тропической Америки.
Один из видов - Ананас хохлатый - является важной плодовой культурой, широко возделывается в тропических странах по всему миру.
Соплодия ананаса - ценный продукт питания. Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает полезными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови.
Однако следует иметь ввиду, что ананас содержит в значительных количествах бромелаин и папаин, разрушительно действующие на белки. По этой причине употребление ананаса при заболеваниях органов пищеварения не рекомендуется.
В листьях имеются многочисленные прочные волокна, в связи с чем ананас используют и как прядильную культуру.
Благодарю, что дочитали!
Подписывайтесь на мой канал. Ставьте "лайк" понравившимся публикациям.