Сегодня у нас суп из консервированной кильки. Чем хорош такой суп ? Это тем, что на приготовление его уходит минимум времени и продуктов. Кто не любит возиться с косточками и чешуёй. Потому этот рецепт особенно актуален сейчас.
Ингредиенты:
Картофель – 250 гр.
Лук – 80 гр.
Морковь – 80 гр.
Крупа (рис/греча) – 50 гр.
Килька в томате – 240 гр.
Вода – 1 л.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 30 мл.
Приготовление:
Возьмём кастрюлю, наливаем растительное масло и слегка нагреваем, добавляем мелко порезанный лук, перемешаем и обжариваем. Следом морковь, нарезанную кубиками.
После добавляем картофель и заливаем водой. Солим-перчим, крутим-крутим. Закрываем крышкой и доводим до кипения.
После чего добавляем любую крупу: можно рис или гречку. Уменьшаем огонь до среднего и продолжаем варить до готовности. В самом конце добавляем нашу консервированную кильку в томате, перемешиваем, выключаем огонь и даём немного настояться.
Обязательно сверху посыпаем зеленью. И вуаля, все готово! Подано к столу! Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали эту статью до конца. Ставьте лайки, оставляйте свои комментарии.