Ингредиенты:
1. Отварной говяжий язык - 450 г.
2. Лук репчатый - 1 шт.
3. Отваренный яйца - 6 шт.
4. Сыр - 350 г.
5. Красная (консервированная) фасоль - 1 банка
6. Майонез - 350 г.
7. Шампиньоны - 350 г.
8. Растительное масло - 3-4 ст.л
9. Соль - по вкусу
10. Укроп - 1 веточка (для украшения)
Способ приготовления:
1. Нарезать отварной язык на мелкие кубики.
2. Яйца и сыр натереть на мелкой терке, см.ниже:
3. Лук мелко нарежьте и замаринуйте в яблочном уксусе. Дайте настояться 10-15 минут.
4. Шампиньоны нарежьте и обжарьте в масле на сковороде, до полной готовности.
5. Красную фасоль высыпьте в чашу и обминайте до мелкой кашицы. В качестве инструмента можно выбрать как вилку так и ложку.
6. Итак, у нас все готово, для формирования нашего салата. Выкладывать мы будем слоями как селедку под шубой, только с другими ингредиентами)). Возьмите глубокую миску или салатник. Первым слоем выложите говяжий язык, смажьте майонезом и посолите. Затем жареный лук, смажьте майонезом и посолите. Шампиньоны, смажьте майонезом и посолите. Тертую фасоль, смажьте майонезом и посолите, Яйца, смажьте майонезом и посолите.
В конце, готовое блюдо обсыпьте тертый сыром и уберите в холодильник на 60 минут. Перед подачей украсьте веточкой укропа. Приятного аппетита!!