Ингредиенты :
4 мандарина
3 яйца
16г разрыхлителя
130г сахара
110г нежирного йогурта
1/2 апельсина
150мл растительного масла
300г Пшеничной муки
Для этого пирога мне понадобится 4 мандарина. Два из них очищу
Разрежу их на маленькие кусочки
И 2 мандарина разрежу так же, только в кожуре
Сложу их в глубоку посуду
Добавлю к ним 3 сырых куриных яйца
Переложу мандарины с яйцами в чашу блендера и добавлю 150 мл растительного масла
Насыплем 130 гр сахара
Добавим 11 гр нежирного йогурта или сметаны
Все вместе взобьем в блендере
Процедим взбитую смесь через сито
От комочков кожуры от мандарина
Добавим 300 гр пшеничной муки
16 гр разрыхлителя
Щепотку соли
Аккуратно все смешаем
Тесто должно получиться не густым
Порежем половинку апельсина тонкими кружочками
Форму для выпечки смажу кусочком сливочного масла. Диаметр моей формы 25 см
Дно формы выложу кружочками апельсина
Налью в форму приготовленное тесто
Выпекать в духовке 30-40 минут на нижнем огне при 180°С. Ориентируйтесь на свою духовку
Вот такая красота получилась !
Перевернем форму с пирогом на блюдо
Припорошим сахарной пудрой
Вкуснейший пирог с цитрусовым ароматом готов
Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита !